2、荞麦做面条更健康
荞麦的营养价值高 ， 而且有各种各样的食用方法，最常见的是用来做面条吃 ， 老人适量的吃点荞麦面有助于降血压降血脂，小孩子在长身体的时期吃点荞麦面更是能补充营养，但需要注意的是，荞麦虽然好吃 ， 但不适合早上和晚上食用，因为荞麦不宜消化，容易让胃部受损 ， 每次也不能吃太多，适量就好 。
3、糯米适合做醪糟
糯米最常见的吃法是用来煮粥或者做汤圆，但是其实最健康的吃法确实把它做成醪糟酒酿 。糯米本身有助消化，安神的功效 ， 能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，做成醪糟酒酿之后，这些效果更加明显，而且食用起来也更方便 。
4、燕麦做成八宝饭更滋养
燕麦最常见的吃法是泡在牛奶中食用 ， 但其实用燕麦做成八宝饭食用更能起到美容养颜，延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶类，不但有抑制老年斑形成的功效 ， 还能延缓人体细胞衰老，能有效防治老年心脑血管壁 。
5、小米熬粥最养肾
小米的营养成份按干物质计，含蛋白质10%左右、粗脂肪2.0～3.9%，粗纤维0.6～1.8%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族 。小米易被人体消化吸收 ， 熬成粥吃最能够养肾气、除胃热、利小便，特别适宜产妇、幼儿和病人食用 。
6、绿豆煮汤除烦热
绿豆含有人体所需多种氨基酸，维生素和铁、钙、磷等矿物质 ， 而且铁的含量在粮食中占首位 。绿豆高蛋白、低脂肪，中医认为绿豆性味甘寒，用来煮汤食用有清凉解毒，止泻利尿，消肿下气 ， 除烦热和滋补强身的作用 。
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