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坐月子营养又不胖的饮食原则1、饮食烹调时，尽量选择蒸、炖、煮，避免煎、炸，以减少脂肪摄入过多，引起肥胖 。
2、清淡为主：坐月子饮食应以清淡为主，尽量不放调味品，少放盐 。
3、荤素搭配、避免油腻：产后第一周以开胃、清淡为主，如炒蔬菜、稀粥、瘦肉片等 。产后第二周以补血为主，如山药排骨汤、大枣猪蹄花生汤 。产后半个月，以催乳为主，吃些蛋白质含量高的汤 ， 如鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤等 。
4、不宜吃大热的食物，如辣椒、狗肉、花椒、桂圆、人参等，会引起便秘及乳汁质量 。
坐月子营养又不胖的饮食安排早餐：小米粥50克，红糖12克 ， 鸡蛋1个，牛奶1杯 。
午餐：米饭200克 ， 骨头汤1碗，酱牛肉100克，虾米炒白菜1碗 。
下午加餐：西红柿面汤加鸡蛋（面条100克、鸡蛋1个、西红柿100克） 。
晚餐：豆浆1碗、米饭150克、肉片炒油菜1碗、带鱼汤 。
注意：产妇若不喂奶，下午不需加餐 ， 尽快恢复正常人饮食量 ， 否则会发胖 。具体每天食谱安排可参照下表 。
坐月子营养又不胖的食谱推荐麻油猪肝材料：猪肝250克，麻油40毫升、生姜6片、米酒200毫升 。
做法：锅加热后，倒入麻油，油热放生姜 ， 煎煮焦黄，猪肝入锅大火快炒，再倒入米酒煮开即可 。
功效：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，有助于恶露排出 ， 促进子宫复旧，适宜产后一周食用 。
小米红糖粥材料：小米100克 ， 红糖适量 。
做法：小米按常法煮粥后 ， 加入红糖食用 。
功效：有健脾胃、补虚损、排恶露、补充失血的功效 。
鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼1条、豆腐2块 。
做法：鲫鱼先用油煎黄，加水适量 ， 用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味即可食用 。
功效：益气养血、催乳，适宜缺乳的产妇食用 。
黄芪当归母鸡汤材料：小母鸡1只，黄芪50克，当归10克 。
做法：将黄芪与当归放入鸡肚子中，加清水煲2小时左右，鸡肉熟透时加入精盐，再炖2分钟即可食用 。
功效：益气生血、补益五脏、化瘀止血，促进弱体早日康复，适用于产后气血虚弱者食用 。
【坐月子怎么吃不会胖又营养】
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