1、食材:蒜薹(已清洗切段)、猪腰(已去内膜浸泡) 。
2、将已浸泡好的猪腰清洗清洗 。
3、放在案板上切开 , 待用 。
4、将已切好的蒜薹下入清水锅中 , 焯开1分钟后 , 捞出 。
5、烧锅倒油烧热 , 下入切好的猪腰 , 加适量的料酒 。
6、加适量的生抽 。
7、翻炒翻炒 。
8、接着 , 合入焯好的蒜薹翻炒一下 。
9、然后 , 加适量的盐 。
【胡椒粉猪腰煲鸡的方法】10、调味炒匀 , 即成 。
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