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夏季的时候，很多人喜欢喝冷饮，夏季的冷饮也有很多，咖啡是常见的一种饮品，咖啡可以做出美味的冷饮来，和其他的食物搭配，味道更加丰富，可以做出很多美味的饮品来，那么夏季咖啡冷饮怎么做？夏季咖啡怎么喝好喝？下面为大家介绍 。
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1、夏季咖啡冷饮的做法
暴风雪醇品冰咖啡
材料：冰咖啡200ml ， 巧克力酱15ml，冰块适量，淡奶油适量，巧克力豆适量 。
做法：
1、雀巢醇品咖啡用热水冲泡好后，连容器一起放入冰块中快速降温，成为冰咖啡；
2、在乐扣的搅拌杯中依次倒入巧克力酱、冰咖啡和冰块，盖上盖子，摇匀；
3、将混合好的咖啡倒入杯中，表面挤满打发的淡奶油，撒上巧克力豆装饰即可 。
小诀窍：咖啡用热水冲泡才能充分激发它的香味，再放入冰块中快速降温，叫做“外缩法” ， 可以最大限度的保留咖啡的香气；因为冰咖啡中还要加入冰块，所以在冲泡咖啡时浓度要大一些，以免冰块融化后将咖啡稀释 。
咖啡鲜果西米布丁
材料：西米100g，速溶咖啡粉2包，炼乳30g ， 琼脂3g，水200ml，鲜奶油适量 ， 水果适量，巧克力屑适量 。
做法：
1、西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中；
2、沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右 ， 直至西米外层呈现透明，将西米捞出，立刻冲冷水；
3、冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上，直至西米吸足水分，涨至2-3倍大；
4、将西米捞出 ， 充分沥干水分，汤锅烧水 ， 水沸后倒入西米；
5、不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来，用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点 ， 关火，焖10分钟左右，捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中；
6、琼脂提前用冷水浸泡，至变粗变软，呈半透明色，泡软的琼脂放入小奶锅 ， 加入40ml水；
7、小火一边加热 ， 一边搅拌，直到琼脂完全融化，加入速溶咖啡粉，搅拌均匀后，倒入煮好的西米，再次搅匀，加入炼乳；
8、小火加热一分钟，充分搅拌使材料混合均匀 ， 倒入杯子中，冷却后送入冰箱定型，成型后装饰 。
清凉一族之咖啡冻奶饮
材料：雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋 ， 热开水一杯（约300ml），鱼胶粉10克，纯牛奶一盒（250ml） ， 方糖三粒或砂糖适量 。
做法：
1、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡，用少量热开水溶化鱼胶粉；
2、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀，并放入冰箱冷藏到凝固；
3、牛奶煮热加入方糖溶化（如果是甜牛奶，此步可?。? ，放入冰箱冷藏；
4、将已凝固咖啡冻切小块放入杯中，倒入冻牛奶，就可以享用了 。
小诀窍：不要使用热牛奶，不然会很快溶化咖啡冻，这样口感就没那么好了 。这款饮品制作简单方便 ， 不计冷藏的时间，5分钟就完成 。在夏天，一般我是外出前做好，回到家后就可以享用这冰凉的饮品了，很惬意！
2、哪些饮料不宜多喝
TOP1碳酸饮料
提起碳酸饮料，大家都非常熟悉了，就是指可乐、雪碧一类的气泡型饮料 ， 运动后喝一杯可谓“透心凉” 。近年来，随着营养专家们的披露和各大媒体的报道 ， 大家也都知道喝碳酸饮料不健康，但是不健康到什么程度呢?一起来看看它的危害 。
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