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说到维生素A想必很多人都不会感到陌生，因为我们都知道维生素A是我们身体所需的重要营养元素，人们平时也都经常会吃一些富含维生素A的食物，然而生活中有很多人却并不清楚维生素A到底对人体有哪些作用，那么维生素A对身体有哪些好处？维生素A的作用是什么？
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1、维生素A食物作用
为了维持身体每天的正常运作 ， 我们每天都需要摄取大量的营养元素 。对于一些常见的身体所需元素，相比大家都了解 ， 也知道哪些食物能够帮助补充身体所需要的这些营养 。然而，对于这些元素的供给对身体健康的益处不是很了解，如果能够多了解一些这种知识就能够调节好自己的饮食 。
维生素(维生素食品)a是脂溶性物质，它的消化(消化食品)与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，并不需要每日补充 。维生素a有两种：一种是维生素a醇，是最初的维生素a形态 ， 只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素 ， 在体内转变为维生素a的预成物质 ， 可从植物性及动物性食物中摄取 。
建议日摄取量：
就一般成年男性(男性食品)而言，5000iu(国际单位)(1iu=0.3ug)即可防止不足;女性(女性食品)则需要4000iu 。在怀孕(怀孕食品)期间，最新的建议摄取量并不建议增加;但如果您是哺乳的妈妈，在前6个月中可额外增加2500iu，而在之后的6个月则减为额外摄取2000iu 。
补充周期：
建议每日补充 。
食物来源：
肝、胡萝卜、白萝卜等黄绿蔬菜(蔬菜食品)、黄色水果(水果食品)、蛋类、牛奶、奶制品、鱼肝油等 。
需要人群：
长期对脂肪的吸收不良 ， 如患有消化道疾病、胃肠部分切除者 ， 往往会导致缺乏维生素a 。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取量不足所致 。
维生素a对于长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人来说，更是重要的营养素 。
孕妇(孕妇食品)及哺乳期妇女也很需要维生素a 。
缺乏症：
长期严重缺乏维生素a ， 会导致干眼症和夜盲症，甚至可导致失明 。
过量表现：
异常过敏、发热、腹泻、头晕等症状，并且上述症状会在超量服用6小时后显现 。
要补充身体所需要的营养元素我们可以从很多食物中获?。杂谖谹这种元素来说，并没有哪种食物是含量最高的，应该结合实际情况适当做补充 。
2、缺乏维生素a的症状
1、眼部症状：出现较早的症状，但较大儿童的眼症状常出现于其他症状之后 。
夜盲：在暗环境下视物不清，定向困难 ， 若不仔细检查容易忽略 。
毕脱氏斑：数周至数月后，结膜与角膜逐渐失去光泽 ， 稍在空气中暴露，就干燥异常 。尤以贴近角膜两旁的结膜出现变化最早，干燥而起皱褶，角质上皮逐渐规程，形成大小不等的形似泡沫的白斑 。
结膜干燥：泪腺上皮细胞变性，泪液分泌减少，加之泪腺管被脱落的上皮细胞阻塞，眼泪更少 。患儿畏光，自觉眼干不适，眼部疼痛，有轧砂感 ， 经常眨眼，或用手搓揉，导致继发感染 。角膜渐变干燥 。
其他表现：混浊、发生白翳而软化 。病情进展，角膜可发生溃疡 ， 在数日至数周内出现坏死、穿孔、虹膜外脱及角膜疤痕形成，终至失明，视网膜亦有病变 ， 出现眼底干燥，两眼一般同时得?。?有时两眼先后发?。ゲ喾⒉〉慕雠技?。
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