(5)蘑菇
蘑菇具有明显的安神降压,抗疲劳 , 增强免疫和降血糖作用,尤其适合形体消瘦的糖尿病人食用 。
食用注意事项:蘑菇是高嘌呤食物 , 糖尿病兼有痛风患者不宜食用 。
(6)魔芋
魔芋含有的葡甘聚糖等活性物质有降糖作用 。
食用注意事项:糖尿病腹泻患者不宜食用 。生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上,煮熟透才可以食用 , 并且一次食用量不宜超过80克 。
(7)空心菜
空心菜含有类胰岛素样成分,常食用有明显的降糖作用 。
食用注意事项:空心菜性凉 , 糖尿病体质虚寒者不宜过多食用 。
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