8.煮干丝 。南京的煮干丝是不同于其他地区的煮干丝的，豆腐店细嫩的干丝，配合好煮好的汤料，拌上麻油和香油 ， 色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口 。
9、梅花糕 。梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃 。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花 ， 色泽诱人，就品尝了一下 ， 入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，对梅花糕赞赏不断 。今天的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美 ， 外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法 ， 用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成 。软绵的口感，浓缩的甜香味 ， 热热的馅绝对满足口中所待放的味蕾 。
10、桂花糖芋苗 。这是南京著名的传统甜点，也属于金陵菜系 。每年的中秋节前后，南京到处飘着桂花的淡淡花香，这时候恰好也是芋头成熟的季节 。于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆” 。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味 ， 吃起来润滑爽口，香甜酥软，汤汁甜美 ， 吃后唇齿留香 。
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