文章插图
蒜泥黄瓜是人们在夏季非常爱吃的一道菜，蒜泥黄瓜制作非常简单，吃起来清脆爽口 ， 夏天的时候很多人喜欢吃这道菜肴，这道菜肴吃起来也很开胃 ， 是一道非常简单的家常菜，那么蒜泥黄瓜怎么做？蒜泥黄瓜的做法是怎样的？下面为大家介绍 。
文章插图
1、蒜泥黄瓜的做法
(1)做法一
食材准备
黄瓜、精盐、蒜泥、麻油、鸡精
制作步骤
1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下 。黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟 。
2、蒜头切沫，待用 。
3、把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下即可 。
(2)做法二
食材准备
黄瓜、精盐、酱油、蒜泥、味精、辣椒油
制作步骤
1. 将新鲜质嫩的黄瓜 ， 切成上厚下薄的滚刀小块 ， 再与精盐拌匀，入味，沥干水分 。
2. 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁 ， 与黄瓜拌匀，盛盘即成 。
(3)做法三
食材准备
黄瓜、精盐、蒜泥、醋、麻油
制作步骤
1、把黄瓜去皮，切成薄片 。加入盐，放冰箱里冷置 。
2、这个时候可以剁蒜泥了 。
3、然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆 ， 最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可 。
(4)做法四
食材准备
黄瓜、姜、葱、蒜、精盐、白糖、陈醋、香油
制作步骤
1、姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥;
2、黄瓜洗净，控去水分 ， 横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可 。
2、蒜泥的做法
1、白蒜泥的做法
蒜泥100克，食盐2克，白醋50克，香油5克 。适合凉拌鸡丝、粉丝、白菜丝、凉粉或蒜泥莴笋等 。
2、香油蒜泥的做法
蒜泥100克，酱油30克，米醋50克，香油5克 ， 拌匀即可 。适合扒肚条、猪耳朵丝、黄瓜、鸡胗、茄子泥等 。
3、麻酱蒜泥的做法
蒜泥150克、酱油20克，米醋80克，食盐2克，芝麻酱80克，香油5克 ， 拌匀即可 。适合拌海参、豆浆、海螺、生菜等 。
4、老虎姜蒜泥做法
蒜泥100克，甜面酱50克 ， 香油30克 。适合用于锅烧鸡、锅烧鸭、锅烧肘子等 。
5、糖醋蒜泥汁的做法
蒜泥50克，白糖100克，酱油10克，米醋100克，香油5克，适合于拌芹菜、山芹、烧制糖醋里脊，糖醋鱼等 。
【蒜泥黄瓜怎么做？蒜泥黄瓜的做法是怎样的？】
相关经验推荐
- 口红怎么涂不干
- 红枣炖梨怎么做？红枣炖梨的做法是什么？
- 如何自制玫瑰花茶？玫瑰花茶怎么泡好喝？
- 太阳穴疼是怎么回事
- 飞蚊症怎么办
- 牙龈发炎怎么办
- 轻度脂肪肝怎么办
- 胸口中间疼是怎么回事
- 卫衣怎么穿衬衫
- 永劫无间宁红夜捏脸数据艾达分享-艾达宁红夜怎么捏