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黄花鱼和黄鱼的区别哪个更好吃？黄鱼的个头比黄花鱼大，尾部长 ， 背部呈现黄褐色，有光泽 ， 而黄花鱼大致是人的手掌大小 。黄花鱼的头部像是有两个坚硬的石头 ， 腹部属于扁平，全身细长 。
黄花鱼的口感新鲜，大多都是海里生长，而黄鱼多为养殖，可能含有土腥味，不过黄鱼煲汤更合适 。
黄鱼和黄花鱼有什么区别？一、大小不同
【大黄鱼和黄花鱼的区别 大黄鱼和小黄鱼的区别】黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，其中黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的 ， 黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些 。
黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的 。黄鱼大的可以比人高 ， 而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大 。
二、外形不同
黄鱼比黄花鱼要肥一些，它的鳞色是金黄的，食用价值很高 。
黄鱼的身体是扁长的，而黄花鱼比较小 ， 有点微微拱起的感觉 。
黄花鱼和大黄鱼哪个好吃？黄花鱼好吃，尤其是清蒸出来的黄花鱼特别鲜亮，真的算得上是山珍海味了 。使用清蒸的方法制做黄花鱼，可以保持黄花鱼的原汁原味，黄花鱼的营养成分一点也没有流失，所以说还是黄花鱼好吃，适当的多吃点黄花鱼特别有利于我们身体的健康 。
黄花鱼和大黄鱼区别？黄花鱼是硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属中的鱼，而大黄鱼是硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属大黄鱼种的鱼 。可见，二者最大的差异就是所指的范围大小不同，黄花鱼所指的范围比较大，包含黄鱼属之中所有的鱼，而大黄鱼所指的范围则比较小，指的仅仅是黄鱼属大黄鱼种中的鱼 。因此，我们可以说所有的大黄鱼都是黄花鱼，但并非所有的黄花鱼都是大黄鱼 。
在黄鱼属之中 ， 除了大黄鱼种之外，还有小黄鱼这个种 。大黄鱼跟小黄鱼相比也是不同的 。从外观来看，大黄鱼的头部以及眼睛等部位都比较大，但小黄鱼与之相比则头部、眼睛比较小 。另外，二者在我国分布的地域也是不同的 。大黄鱼分布在我国比较偏南的海域之中 ， 小黄鱼则生活在我国比较偏北的海域之中 。
黄花鱼与大黄鱼区别？黄花鱼是大黄鱼的一种 ， 黄花鱼并不是黄鱼 。大黄鱼的个头比黄花鱼大，头部像有两个坚硬的石头 ， 大多都是海里生长，鱼肉更肥、味道更好 。
黄花鱼大致是人手掌大小，腹部属于扁平、全身细长 ， 且多为养殖，闻起来有土腥味，因此吃黄花鱼没大黄鱼滋补功效显著 。
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