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葱怕冻吗？葱不怕冻 。
即使冻硬了，只要放在凉水里30分钟，拿出来会跟新鲜的一样 。
扩展资料:
葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热 ， 在冷暖的条件下 ， 可获得较好的产量和质量 。最适宜大葱生长的温度范围是13-25℃，最高能耐45℃的高温 ， 葱耐寒能力较强 ， 最低可耐-20℃ 。春化温度2-7℃ ， 一般完成春化的时间为7-10天 。
温度在2-5℃范围种子可以始发芽，最适宜种子发芽的温度为15-20℃，在此范围内，温度越高发芽越快 。当温度高于20℃时影响发芽速度；温度15-25℃大葱叶片均可生长，最适宜叶片生长的温度是10-20℃，此温度范围葱白生长迅速、生长旺盛，并利于叶鞘养分的积累 ， 葱白实、茎叶壮、品质佳；当温度高于25℃，葱生长缓慢 ， 并影响葱白及叶片的品质，影响产量及收益 。
小香葱冬天能冻死吗？不能 。
小香葱的耐寒耐热极高 ， 适宜在18-30度生长温度 ， 体内可储备充足的水分，所以过冬的时候轻易是不会死掉的，
小香葱的采收叶丛繁茂时即可采收叶子食用，用手将叶鞘以上的叶子摘下即可 ， 中间的较小叶片可保留任其继续生长 。当叶子大部分变黄时将鳞茎挖出，叶子晾干后置于通风处贮存，鳞茎可用于继续繁殖 。
大葱能冷冻吗？可以的，大葱可以冻起来保存 ， 方法如下：
把大葱，剥掉干枯的外皮，可以不要用水洗 。直接把外皮剥掉就可以了 。再把大葱的根部剪掉 。
处理好的大葱，从中间切成两半 。葱绿一半，葱白一半 。
再把葱绿和葱白分别切成小段，
把切成小段的葱绿和葱白分别装进保鲜袋 。
装着葱白、葱白的保鲜袋，把空气压缩掉，把塑料袋的口封上 。没有封口机就把袋口扎紧 。
然后把放葱绿、葱白的保鲜袋放到冰箱冷冻室 。就可以冷冻起来了 。
用这样处理的冷冻方法，冷冻大葱可以保存至少一个月 。
要吃的时候就把保鲜袋拿出来，吃多少拿多少就可以了 。
大葱为什么不能冷冻？葱不怕冻是因为其细胞间隙大，使得细胞壁不受到伤害 。葱的耐寒能力很强，在-10的低温下不会被冻坏，在有积雪保护的露地能耐-30丈的低温 。大葱耐低温不怕冻，但不宜随意挪动 。
观察大葱的受冻过程 。可在显微镜下看到：当气温降至0℃以下后，大葱细胞间隙的水分结了冰，细胞壁却不受损伤而安然无恙，这时只要不触动它，待温度回升到以上后，大葱细胞间隙的冰晶便可慢慢融化，恢复生机 。
反之 ， 如果大葱在低温下随意挪动，由于受到人为的机械挤压 ， 细胞间隙的冰晶就会使细胞壁损伤，待温度回升后 ， 细胞液就会渗溢出来，使大葱黏湿而腐烂 。
大葱零下几度能冻坏？大葱是很抗冻的，大葱在零下20℃都不会冻坏，可以在室温中慢慢解冻复原 。大地里冻葱也不会冻坏，待气温回升也会慢慢复原生长 。大葱储存:1大葱买回来，在阴凉通风处晾两天，让表面水份蒸发，去掉湿潮的叶子、泥土，大约十五根一捆放在阳台上 。
2大葱耐寒，但怕热，不要放在暖和的地方，象暖气的房间里，去腐烂变质 ， 放在楼道、通风的阳台 。
【大葱怕冻吗 大葱怕不怕霜冻】3大葱抗冻但忌经常“动”，移动翻动都不好 。大葱富含水分，温度降到零下，水分结冰 ， 但不会冻伤 ， 温度回升冰会融化，大葱还和新鲜的一样 。
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