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大葱冻完以后拿屋里怎么都烂了？因为葱被冻收到挤压，让大葱解冻后潮湿软烂 。大葱怕动不怕冻 ， 大葱的耐寒能力很强，在-10℃的低温下不致遭冻害，在积雪保护的露地能耐-30℃的低温 。
但冬贮大葱不宜随意挪动 。
当气温降至0℃以下后，大葱细胞间隙中的水分结了冰，细胞壁却不受损伤而安然无恙，这时只要不触动它，待温度回升到0℃以上后，大葱细胞间隙里的冰晶便可慢慢融化，恢复生机 。
反之，如果大葱受冻后随意挪动，由于受到人为的机械挤压，细胞间隙的冰晶就会使细胞壁挤伤，待温度回升后，细胞液就会渗溢出来，使大葱粘湿而腐烂 。
大葱冻了能不能吃？主要看葱有没有变质 。如果没有变质是可以吃的 。
大葱被冻后一般还能缓过来 。大葱被冻后其细胞间隙中的水分会结成冰，而细胞壁却不会受到损伤 ， 只要不被触动，等温度回升之后，其细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化 ， 大葱也会重新恢复生机；但如果在低温环境下随意触碰大葱，其细胞间隙中的冰晶就会损伤细胞壁，温度回升后葱内的细胞液就会渗溢出来，使大葱因黏湿而腐烂 。
下雪上冻对大葱有什么影响吗？下雪上冻对大葱是没有任何影响的，冬季里虽然寒冷，大葱在零下二三十度的天气里也不受影响 ， 大葱是不怕冻的，大葱在极寒的冬季，也能安然过冬，当春季来临，冰雪融化，大地回春 ， 当气温达到零上一两度的时候，大葱就开始萌发新芽 ， 大地还是萧条的时候，大葱已经是绿油油的了 。
大葱结冰还能吃吗？大葱结冰是可以吃的 。大葱的存放地点一般都在外面，冬季外面夜间正常温度都在零下十五度左右，在这种情况下大葱都冻得结冰，须要的时候把冻葱拿到屋里结冻一下，就可以用了，也不影响大葱的味道 。注意不要拿得过多，屋里温度高，时间长了大葱会烂掉，造成浪费 。
大葱零下几度能冻坏？大葱是很抗冻的 ， 大葱在零下20℃都不会冻坏，可以在室温中慢慢解冻复原 。大地里冻葱也不会冻坏，待气温回升也会慢慢复原生长 。大葱储存:1大葱买回来 ， 在阴凉通风处晾两天，让表面水份蒸发，去掉湿潮的叶子、泥土，大约十五根一捆放在阳台上 。
2大葱耐寒，但怕热，不要放在暖和的地方，象暖气的房间里，去腐烂变质，放在楼道、通风的阳台 。
【大葱冻了还能吃吗，大葱冻了还能吃吗图片】3大葱抗冻但忌经常“动”，移动翻动都不好 。大葱富含水分，温度降到零下，水分结冰，但不会冻伤，温度回升冰会融化，大葱还和新鲜的一样 。
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