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艾草青团糯米粉和粘米粉比例艾草青团可以用纯糯米粉做 ， 也可以添加粘米粉进行制作，糯米粉加粘米粉的制作过程中糯米粉和粘米粉的比例是1:1的 。
糯米粉是用糯米研磨而成的粉末，在食物的制作过程中添加糯米粉可以增加食物的粘连性 ， 因此用纯糯米做成的青团非常软糯 ， 适合喜欢吃小点心和甜品的人，而消化能力不是很好的人，可以在制作青团的过程中加入一些粳米粉 ， 这样做出来的青团不会那么粘，同时也更加容易消化 。
艾草青团的艾草长什么样【艾草青团糯米粉和粘米粉比例 青团用艾草还是青汁好】制作艾草青团的艾草是使用的艾草的嫩芽进行制作的，艾草，又称萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾、灸草、医草、黄草、艾绒等 。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气，因此制作出来的艾草青团味道清新可口，营养价值也比较的高 。
做青团的艾草和艾草是一种吗是同一种 。
不过，做青团的艾草是使用的新鲜艾草的嫩尖进行制作的，艾草的嫩尖柔软可口 ， 很适合用来制作青团 ， 一般情况下 ， 是在春天清明节的时候进行青团的制作，这样的话，青团味道会比较的可口，而且春天吃植物是比较应季的 。
青团用艾草还是青汁好一般用艾草 。
青团不仅是地方小吃 ， 也是清明节的传统食物，一般情况下，人们会在清明节的时候食用青团，用青汁制作的青团从外观上和艾草制作的也差不多，但是口感上会差很多，如果是尝鲜的话，也可以试试用青汁制作青团 。
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