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如果是肉馅加水到锅贴的2分之1处 ， 如果是素馅加水到锅贴的3分之1处 。
加入水，盖上锅盖以慢火煮至水份收干，目的就是要让已经煎至金黄色的锅贴再一次吸收水份然后再收干，这样可以令锅贴不会太过干身，而且食用的时候仍然能够有肉汁的口感 。
锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品 ， 根据季节配以不同鲜蔬菜 。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状 ， 但天津锅贴类似褡裢火烧 。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形 。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅以上就是锅贴上锅做加多少水的内容，下面小编又整理了网友对锅贴上锅做加多少水相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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锅贴的正确煎法?锅中倒入锅贴高度二分之一的水 ， 盖锅盖，如果这个过程锅里水烤干了，可以适当再加入一些水，小火焖煮6分钟后，关火焖2分钟
锅贴煎制时面糊水最佳比例?锅贴煎制时，面糊和水的比例5:1锅贴以成品色泽焦黄，鲜嫩多汁，鲜美益口最为好 。锅贴 主料:韭黄30 。
锅贴的浇水比例?锅贴浇的面水是一个很重要的步骤，将面粉和水按照一比十的比例混合搅拌均匀 ， 然后，将搅拌均匀的面水慢慢倒入锅贴中，盖上锅盖，大概三五分钟左右，面水烧干 。
小米锅贴做法?用料 小米 70克 水 20克 面粉 500克 水 250克 鸡蛋 1个 奥尔良调味料 步骤 1 70克小米加20克水上锅蒸15-20分钟 。水放多了蒸出来的小米会很黏 步骤 2 小米蒸 。
胡记锅贴正宗做法?1、将800克肉剁碎 。2、将馅放入面皮中，下锅油炸，加入400毫升水，闷6分钟，用筷子搅动，撒入葱花，加芝麻出锅即可 。
大王锅贴做法? 步骤 1、1250克面粉从中间一分为二，一半用50克开水烫面，另一半加2克盐和75克凉水搅拌 。9、六匙水加入一匙土豆淀粉，搅匀调成较稀薄的淀粉汁 。10、锅预热 。
锅贴饺正宗煎法?料： 锅贴 ,玉米粉1大匙,过滤水 3/4碗 做法： 1: 调制一大匙的玉米粉加3/4碗的水（水要足够 ， 否则水蒸汽不够容易焦） 。2: 中火热锅后加油 ， 稍微等几秒让油稍 。
煎锅贴的正确做法?步骤1 贴锅无需解冻 步骤2 热锅倒入油，热下放入锅贴，最好用平底锅 步骤3 煎至底焦黄后倒入水 步骤4 倒入水，水量大约到锅贴1/4处 步骤5 调中小火盖上锅盖焖 。
【锅贴上锅做加多少水】
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