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坚果的种类，坚果的种类大全

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坚果的种类，坚果的种类大全

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坚果都有哪些？坚果有很多种类 ， 常见的有：核桃、榛子、杏仁、松子、夏威夷果、花生、开心果、腰果、扁桃仁、栗子等 。
尽管坚果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限，但也需要适当补充 。
坚果有哪几种？坚果总共有15种，代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果 。有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果 。
坚果类食物都包括哪些？坚果的定义十分广泛，只要是外壳坚韧，内含1枚种子的，都可以叫坚果 。比如核桃、榛子、松子、腰果、碧根果、花生、瓜子、莲子、栗子……
宽泛的定义导致坚果队伍的成员出身很复杂 。有来自被子植物的核桃、栗子、榛子；也有来自裸子植物的松子和银杏 。后来就连一些植物的果核或整个果实也被纳入坚果的行列，比如杏仁和槟榔 。
坚果的起源和构造差异很大，它们之间的营养成分也有明显区别 。人们根据坚果的脂肪含量差异，将坚果分为两类：油脂类坚果和淀粉类坚果 。油脂类坚果符合人们对坚果的一般认知：富含脂肪 ， 尤其是不饱和脂肪酸，吃多容易胖，长期少量吃有助于心脏健康 。代表坚果有：核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、瓜子 。淀粉类坚果就有点叛逆了 。它们淀粉含量高而脂肪含量少，矿物质含量也赶不上油脂类坚果 。仿佛它们只是靠有个硬壳“混”入的坚果队伍 。典型代表有：栗子、银杏、莲子等 。
站在脂肪酸和矿物质含量角度对比 ， 油脂类坚果比淀粉类坚果要好 。但并不是说淀粉类坚果没有其存在的意义和价值 。
比如虽然栗子、莲子淀粉含量高，但由于淀粉结构与大米白面不同，导致其升血糖效应要比大米白面低很多 ， 对糖尿病人很友好 。（栗子粉血糖指数为65，比馒头88.1低25% 。）是不是换个角度看问题，就能发现淀粉类坚果的闪光点？对于食物来说，均衡饮食，每样都吃点才没错 。
最后，再强调一遍坚果的正确吃法：常吃+少吃 。中国膳食指南建议：坚果类食品一次不要多吃，每天10g，或者一周50~70g就可以了 。（10g坚果相当于：一把半瓜子或2~3个核桃 。）
坚果都包括什么？坚果包括杏仁、榛子、开心果、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、夏威夷果、白果等 。坚果一般都是植物的种子或者果实，也是植物最精华的一部分 ， 因此营养价值也是非常高的 。
坚果包括哪些
很多人都知道，坚果不仅种类多样营养价值也很丰富 。坚果中含有多种优质蛋白、大量的不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，而这些物质都是脑神经细胞构成所需的主要成分 。而坚果中的钙、铁、锌以及维生素B1、B2、B6等也对大脑神经细胞十分有益 。有研究表明 ， 长期食用坚果有一定的补脑作用 。
坚果种类？一般分两类：
一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；
【坚果的种类，坚果的种类大全】二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。

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