【孕妇喝的鸽子汤怎么做? 孕妇喝的鸽子汤怎么做比较好】
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大家都知道鸽子汤对身体有很好的滋补作用,所以会给那些生病或者身体虚弱的人喝鸽子汤,比如给孕妇喝鸽子汤就是很好的选择,下面就来介绍孕妇鸽子汤的正确做法 。
一、孕妇喝鸽子汤的做法
孕妇喝鸽子汤是很滋补的 , 孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱,主要原料是鸽子,工艺是炖,制作简单 , 来看看孕妇鸽子汤的做法:原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个 。配料:红枣3个、枸杞少许 。调料:姜片 , 大葱段 , 料酒、盐、鸡精 。
做法:鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒 , 去血,捞出,洗净;放入姜片 , 葱段 , 枸杞,红枣小火炖1.5小时;山药刨皮,切棍刀块 , 泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可 。
二、孕妇喝的鸽子汤怎么做
所需食材
鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个 。
制作方法
1、鸽子洗净,放入滚水里面 , 加点料酒 , 去血,捞出,洗净;
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;
3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;
4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐 , 鸡精调味即可 。
食用须知
现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压 , 调整人体血糖,养颜美容 , 皮肤洁白细嫩,延年益寿 。在秋冬多喝鸽子汤 , 可以增强体质 , 增加皮肤弹性,改善血液循坏,让冬天也美美的 。
三、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表:沙参5g,白芷5g , 党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g , 莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许 。
制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开(飞水) , 除去血末后备用 。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放入少许盐调味 , 出锅后吃肉饮汤都很美味 。
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