文章插图
文章插图
1、糯米藕是苏杭的特产 。
2、糯米揣莲藕，又称“云田熟藕”，因产于建水东城外小麦厂海子而得名 。据说此地所产的莲藕有九孔，粗肥白嫩 ， 为藕中之上品，用其制作的菜肴，早已遐迩闻名 。相传明洪武年间，黔国公沐英巡视临安，知府程子益设宴款待，沐英品尝油炸熟藕后，赞“建水熟藕甲全滇” 。另一传说是讲明代永乐年间，有一名叫姚成的异人将其带到京城，让永乐皇帝品尝，被称为“建水熟藕甲天下” 。
【糯米藕是哪里的特产品 糯米藕是哪里的特产】3、糯米揣莲藕的主料为鲜藕和糯米 。制作时 ， 洗净截去一端的藕节，将浸泡过的糯米揣入洞孔中，于锅内煮熟后，去皮待用 。食用时，将熟藕切成片，放入旺火锅中烹炸，至表坡呈黄色时捞起，盛入盘中 ， 撒上花椒盐或蘸甜酱油、花椒面、芝麻沫粉、辣椒面、味精配制的佐料食之 。其味香酥鲜嫩，喷香适口，为佐酒佳肴 。
相关经验推荐
- 血肠是哪里的特产，血肠是哪里的特产呢
- 剁椒鱼头是哪里的特产 剁椒鱼头的产地
- 大盘鸡是哪里的特产图片 大盘鸡是哪里的特产
- 吹面不寒杨柳风的上一句是什么？吹面不寒杨柳风的上一句是什么春
- 冰糖瓜的产地是哪里 冬瓜糖是哪里的特产
- 高粱饴是哪里的特产，高粱饴产地哪里
- 黄鱼面是哪里的特产图片 黄鱼面是哪里的特产
- 椰子是被子植物还是裸子植物呢 椰子是被子植物还是裸子植物
- 真的藏红花泡水是什么颜色 藏红花是什么颜色的
- 银杏是几级保护植物 银杏是几级保护植物