香菇吃起来苦 香菇有点苦能吃吗

1、香菇有点苦是可以吃的,没有毒,应该是做的时候没洗好才导致 。
2、在烹调前,应先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底 。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用 。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹饪后的味道会更加美味 。
【香菇吃起来苦 香菇有点苦能吃吗】

    相关经验推荐