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主食是给人体提供维持日常生活能量的一种食物，适量吃主食能让人精力充沛，增加人的饱腹感 。很多减肥者都误以为吃主食会让自己增肥，实则不然，主食的适当摄入是为了更好地提供生活动力 。这就意味着适量吃主食并不会导致肥胖 ， 那么如果为了减肥长期不吃主食会有哪些危害呢？
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1、适当吃主食不会胖
我国一直提倡以谷类为主，米饭、馒头、面条成了我们一天中脑力、体力活动所需要的大部分能量来源，其主要供能物质是碳水化合物 。有人会想 ， 既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃，不就达到减肥目的了？
而在人群研究中发现了有趣的现象：给人们提供高脂肪的食物时 ， 人们的食欲很难得到满足，往往会吃得更多，易造成能量过剩；但提供高碳水化合物低脂肪的食物时，则食欲很快就得到满足，不再过多摄入 。
也就是说，主食能让人们产生饱腹感，进而减少人们对其他高热量食物的食用 。因此，每天以主食(高碳水化合物的食物)为主的膳食模式，不仅不会导致肥胖，还会控制能量摄入，让人变瘦 。
2、不吃主食的危害
?。?）易致低血糖
主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等，主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康 。
?。?）容易导致营养不良
主食是提供身体能量的必需品，不吃主食体内能量供应不足 ， 会消耗体内大量的蛋白质，可能导致营养不良 。
?。?）增大肠癌风险
胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解 。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增殖 ， 容易导致肠癌 。
3、主食怎么吃减肥
?。?）搭配主食吃
主食可以分为三个级别，一级为红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子；二级为燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮；三级为土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜 。在日常生活中，用这个三级食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了 。
?。?）控制进食量
物极必反，再好的东西多吃都会不好 。主食也一样 ， 想要吃主食减肥，就要严格控制进食的量 。每一次不宜多吃，但是吃的次数可以多 。
?。?）搭配其他低热食物吃
不吃主食瘦不下来，但是只吃主食也一样瘦不下来 。对主食的科学吃法是在吃主食时搭配其他低热食物，这样既能丰富营养，也能控制摄入热量 。吃主食时，主要多搭配饱腹感强而热量低的果蔬 。
4、减肥应少吃的食物
主食并不会令人变胖，但是如果在吃过主食后，还对其他的高热量食物来者不拒的话，就容易发胖啦 。所以，要减肥，就要少吃其他高热量食物，而不是不吃主食 。那么，具体要少吃哪些食物呢？
?。?）碳酸饮料
我们最喜欢的碳酸饮料中通常都含有大量的碳水化合物，而这种物质就非常容易使人发胖，因为它的成分中含有丰富的糖类和淀粉，也被叫做糖类化合物 。所以我们在口渴时还在选择清水或者纯果汁才能避免肥胖发生 。即使是无糖碳酸饮料也要尽量的少喝 。
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