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1、新毛芋艿 。新毛芋艿形状腰圆,皮黑毛多,紫芽紫梗,肉色白净,软滑香美 , 酥而不腻,为蔬菜中之佳品 。用其制作的“桂花糖芋艿”更是风味独特,令人唾涎欲滴 。也是中秋节上海、苏州等地的节日传统 。
2、羊肉面 。羊肉面以酥、浓、香、肥著称 。相传一百多年前,有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆 。因其重烹肉、善熬汤、精制面 , 使得“双凤羊肉面”名声在外 , 远近皆知,成为地方上的冬令特产名吃 。
【太仓有什么好吃的美食 太仓好吃的美食介绍】3、双凤爊鸡 。相传唐伯虎与祝枝山都是有名的美食家,口味极刁,一般食品很难得到他俩的赞誉,没想到两人品尝双凤爊鸡后,被其香嫩鲜酥的肉质、芳香扑鼻的卤汁、不硬不烂的上口、不浓不淡的口味所征服,一时食欲大振,赞不绝口 。
4、猪油米花糖 。猪油米花糖采用猪油和菜油混合炸米花 。这样不但使米花糖具有猪油的香气 , 更有菜油的清香 , 米花糖还呈发亮的嫩白色 , 在生产工艺和产品的风味上独树一帜 。
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