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博鳌有什么好吃的美食 博鳌美食介绍

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1、鸡屎藤粑仔
琼海也是喜欢做鸡屎藤粑仔，不单单是文昌的特色小吃，由于两地靠得很近，所以饮食方面都有很多相似之处 。鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成 。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效 ， 并且气味香醇 。每天早晨，博鳌农贸中心市?。?每天都有一个固定摊位老板，做着各种各样的甜点放在铝桶里挑着担来卖 。有著名的鸡屎藤粑仔、高粱米粿、西米芋头等等，所谓高手在民间 。或者在博鳌有个门店，也是专门卖小吃品，各式各样的，味道也特别棒 。
2、博鳌鱼
海南四大名菜之一嘉积鸭早已闻名遐迩，琼海后起之秀温泉鹅亦有口皆碑，近年琼海又兴起一道名菜博鳌鱼 ， 令众多游人食客纷至沓来 。
据介绍，博鳌鱼是产自海南博鳌万泉河入海口的鱼、虾、蟹、贝等海产品的统称 。由于这里濒临三江入海口 ， 水质优 ， 无污染、水温适宜且食料丰富，因而盛产的海味肉质肥美口感细嫩，加上有海南优秀旅游餐饮店鳌庄名厨的精心烹调，备受各方食客所青睐，被誉为琼海第三大名菜
3、清补凉
【博鳌有什么好吃的美食 博鳌美食介绍】在海南炎炎夏日里，清补凉已经成为博鳌的一道必不可少的小吃，不但可以降火而且好喝爽口 。也是家家都会做的下午小吃 。糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、西瓜丁、红枣、薏米……在多少和品种都由自己定，放到碗里，然后，在碗里倒满糖水（或者椰子奶） ， 最后再在碗里放上炒冰 ， 美味无穷 。
博鳌小镇海滨街上的有家甜品店的椰奶清补凉就很有名 。她们家的鸡屎藤也是此招牌小吃 。

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