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哪些蔬菜有助于减肥？蔬菜减肥食谱有哪些？

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哪些蔬菜有助于减肥？蔬菜减肥食谱有哪些？

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蔬菜大多富含粗纤维和水分 ， 所以对于促进消化和帮助排毒都有很大的作用，所以常吃蔬菜对于健康是十分重要而且有益的 。在减肥方面，蔬菜的热量低且有利于排毒，所以帮助减肥也有效果 。那么哪些蔬菜有助于减肥？蔬菜减肥食谱有哪些？
哪些蔬菜有助于减肥？蔬菜减肥食谱有哪些？

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1、减肥瘦身的蔬菜
一、豆芽
无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值 。尤其是绿豆在经过发芽后，维生素C可达到绿豆原含量的7倍 。豆芽含热量很低，而纤维素和水分含量却很高，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用 ， 因此，常吃豆芽可达到减肥的目的 。绿豆芽与韭菜同炒 ， 还可防治便秘 。
推荐食谱——绿豆芽拌笋丝
原料：绿豆芽150g、莴笋80g、盐1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml 。
做法：
1.豆芽去须根，用水洗净 。
2.将莴笋的皮剥掉，然后用水洗干净并切成丝状 。
3.用沸水把豆芽烫一遍 ， 捞出，并控干水分 。
4.将处理好的豆芽和莴笋丝放在一起，最后把各种调味料加进去，用筷子或勺子均匀搅拌，完成 。
减肥温馨提示：
豆芽的吃法多种多样，用开水烫过后加酱油、醋凉拌食用，可以和鲫鱼一起炖服，能起到美白皮肤的作用哦 。还可以将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量 ， 代替茶来饮用 。豆芽容易入口，是夏季减肥食品的好选择哦 。
二、芹菜
芹菜含有利尿有效成分，有利尿消肿的作用 。芹菜是一种理想的绿色减肥食品，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量，而且芹菜的热量很低，每100克中热量约为12大卡 。芹菜还可帮助人们润肠通便，改善你的皮肤 ， 是美容美体的超级食品 。
推荐食谱：芹菜粥
原料：芹菜40克，粳米50克，葱白5克 。
做法：
1.将芹菜放进水里洗干净，然后倒油进锅烧开 。
2.放进葱，小炒一会儿，再加粳米和水，等到煮成粥状，就把芹菜放进去，最后调味，完成 。
减肥温馨提示：
芹菜粥集清肝热、降血压、利湿、调经、降脂的功效于一身，早晚都可以食用，特别是具有清热利水的作用 ， 很适合患水肿的MM食用哦 。另外，芹菜粥的作用效果表现得较慢，所以不要食用一两次就随便放弃，MM们不要心急 ， 坚持一段时间 ， 效果就会出来啦 。
三、胡萝卜
胡萝卜水分很充足，并且含较多的钙、磷、铁等矿物质，营养很丰富 。另外，胡萝卜含有较低的热量，它还有助抑制你对糖的渴望，用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物 。
推荐食谱：橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜 。
做法：
1.把橙子剥皮，用水洗干净胡萝卜 。
2.将橙子和胡萝卜放到榨汁机榨成汁，完成 。
减肥温馨提示：
如果觉得榨出来的橙子胡萝卜汁味道太甜的话，可以适当地加进薄荷叶，进行调味 。不要小看这道橙子胡萝卜汁哦!它具有很大的抗氧化剂功效，可以清洁身体和提高身体能量，你也不用担心味道会很算哦，因为胡萝卜可以中和橙子中的酸，味道很可口呢 。夏日的午后，不要再去买汽水等碳酸饮料啦，不如自己榨一杯橙子胡萝卜汁，美味解渴又有利于减肥 。
四、菠菜
菠菜富含植物粗纤维，能促进肠道蠕动 。另外，菠菜所含营养物质能促进人体新陈代谢，对加快脂肪燃烧和减少脂肪堆积有着非常重要的作用，而且菠菜的热量很低，每100克中含24大卡热量 。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想摄入过多油脂的话，就要选择比较低脂的烹调方式咯 。

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