【青椒的副作用与禁忌 青椒的副作用与禁忌介绍】
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1、青椒富含维生素C ， 烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法 ， 加热时间不要太长，以免维生素C损失过多 。
2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食 。
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