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1、南方各省冬天的温度较高，耳木可以让其在耳架上自然过冬 。在较干旱的时候，适当喷点水保湿 。
【木耳冬天怎么养护 木耳冬天怎么养护最好】2、采用排场过冬，即先在地面上放一枕木，接下来将耳木一根根横放在上面，一头着地，一头枕在枕木上 。这样既能保持水分 ， 又能避免霉烂和白蚁危害 。
3、将耳木集中堆放在背风、向阳、干燥的场地上，堆高不宜超过一米 。太干燥时，适当喷点水保湿 。
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