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金针菇冰箱冷藏有点发黄还能吃吗根据实际情况而定 。
金针菇是真菌门、担子菌亚门属植物，又被称为冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，正常情况下颜色是乳白色的，但要是放置的时间比较长，那么会开始氧化变黄 ， 但仅仅是发黄，那么这样的金针菇是可以食用的，不需要太担心 。
但要是存放的时间比较长的金针菇，不仅发黄，同时还散发了刺鼻的气味 ， 那么这时候的金针菇很有可能已经发生了变质，食用之后容易对人体的健康造成威胁 ， 是不建议再食用的 。
金针菇发黄黏了吃了会中毒吗可能会 。
要知道正常情况的金针菇是不会出现发黄或者发黏现象的，即使因为放置时间太久出现了变黄的情况，但是也不会发黏，出现了发黄又发黏的情况，那么这样的金针菇很有可能已经滋生了细菌以及微生物导致了变质，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担 ， 严重时是有可能会导致人体出现食物中毒的新鲜的 。
金针菇有点粘还能吃吗不建议吃 。
金针菇一旦出现了发粘的现象，那么这样的金针菇很有可能是存放的时间太长了 ， 滋生了大量的细菌以及微生物发生了变质 ， 食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以金针菇有点粘是不建议再吃的 。
吃了变质的金针菇怎么办【金针菇冰箱冷藏有点发黄还能吃吗 金针菇发黄黏了吃了会中毒吗】根据实际情况而定 。
一般要是吃了变质的金针菇之后，身体没有出现明显的不适正传，那么这时候可以不用太过于担心，只需要多吃一些促进消化的食物 ， 加速其排出体外即可 。
但要是吃了变质的金针菇之后 ， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗 ， 避免耽误病情 。
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