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常见干果品种有核桃、开心果、腰果、松仁、碧根果、榛子等 。1、核桃：核桃为世界四大干果之一，营养价值丰富，每100g核桃仁中含有15-20g蛋白质，10g碳水化合物，同时含有铜、镁、钾、钙、磷、铁等多种微量元素以及维生素B6、维生素B1等多种维生素 。2、开心果：开心果长约2cm，宽约1cm ， 宽宥蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和维生素等多种营养元素 。
一 、核桃
1、核桃呈球形，为世界著名的四大干果之一（另外三种为扁桃、腰果、榛子） 。
2、核桃仁营养价值丰富，每100g核桃仁中含有15-20g的蛋白质，10g碳水化合物，同时还有钙、磷、铁、铜、镁、钾等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素、核黄素、维生素B6、叶酸和维生素B1等多种维生素 。
二、开心果
1、开心果呈椭圆形或长圆形 ， 长约2cm，宽约1cm ， 于唐代从伊朗传入我国，目前已有1300多年的栽培历史 。
2、开心果中含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和维生素等五大营养元素（蛋白质由8种氨基酸组成 ， 其氨基酸营养组成与牛乳相近），干果富含脂肪和多种营养物质 。
3、开心果（以粉状为宜）与酸乳酪、奶油干酪、面包、麦片、薄烤饼等食物一起食用更好，尽量少吃油炸开心果或椒盐开心果 。
三、腰果
1、腰果呈肾形，是世界四大干果之一 。
2、腰果食用部分为假果顶端的肾形部分，长约2.5cm，宽约1cm ， 为青灰色至黄褐色，果壳坚硬，果仁甘甜如蜜 ， 含有较高的热量（热量来源主要为脂肪、碳水化合物和蛋白质） 。
3、腰果所含脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占比为67.4%，亚油酸占比为19.8% 。
四、松仁
1、松仁为松科植物种子去皮后所得到的种仁的统称，商品中以红松子、华山松子、西伯利亚红松子、瑞士五针松子为主 。
2、松子中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富，同时含有钙、磷、铁等微量元素 。其中蛋白质含量为13-20%左右，脂肪以脂肪油的形式存在 ， 红松果仁和华山松果仁脂肪油含量分别为63-69%，51.7%，总磷脂含量为0.75-0.81% 。
五、碧根果
1、碧根果一般指的是美国山核桃，呈矩圆状或长椭圆形，是著名的高档干果 。
2、山核桃外壳较薄 ， 容易剥除，果仁肥厚，脂肪含量丰富，味道香甜，消费量远超于普通的核桃 。
六、榛子
1、榛子外形与栗子相似，呈球形，为黄褐色，直径约为0.7-1.5cm 。果实外壳坚硬，果仁圆而肥大，有香气 。
2、榛子中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较为丰富，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E等维生素以及钙、磷、铁等矿物质，其中碳水化合物含量约为16% 。
以上就是干果有哪些品种的内容，下面小编又整理了网友对干果有哪些品种相关的问题解答 ， 希望可以帮到你 。
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给具体说一下干果到底有哪些种类?【干果有哪些品种】巴旦木、葡萄干、杏干、无花果、核桃、开心果、杏仁、小红枣、哈密瓜干、水蜜桃干、乌梅等 巴旦木、葡萄干、杏干、无花果、核桃、开心果、杏仁、小红枣、哈密 。
坚果有哪些种类?巴旦木 巴旦木为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,是蔷薇科、李亚科、桃属乔木,为世界上著名的木本油料树和干果树种 。有着极高的 。
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