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土豆的品种有中薯3号、中薯5号、系薯1号、晋薯2号、米拉、青薯168、项薯10号等 。土豆属茄科，一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。土豆又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋 。在南方一些省份，也叫冬薯，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植 。
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【土豆品种有哪些 土豆品种】土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食 。
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土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
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