文章插图
在减肥饮食上一般素食的热量大多比较低，如蔬菜、水果、稀饭之类 。很多伙伴可能会觉得没有肉食那么味美所以不太喜欢吃 ， 需要说明的是即便是烹饪蔬菜同样也可以做出美味食物 。那么味美营养的减肥食谱有哪些？怎么烹饪美食能消脂？
文章插图
1、味美营养的减肥食谱
黄瓜鸡蛋早餐饼
食材：黄瓜1根，小麦面粉300g，鸡蛋2个，盐1茶匙
步骤：
1.黄瓜切丁 ， 用料理机打成泥汁 。
2.拌入面粉，加入盐，成为糊状 。
3.电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀 。
4.盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起 。
5.成品，可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃 。
西兰花炒杏鲍菇
食材：西兰花150g，杏鲍菇250g，橄榄油，盐，鲍鱼汁15g，糖2g ， 生抽10ml ， 香油，葱花，蒜瓣2个
步骤：
1.杏鲍菇洗净切片，西兰花手撕小朵 。
2.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫过凉，水中加点盐放入西蓝花焯烫过凉 。
3.炒锅放入橄榄油，爆香葱花和蒜片，加入杏鲍菇翻炒 。
4.加入鲍鱼汁，生抽，加少许清水和白糖，翻炒片刻加入西兰花 。
5.加少许盐翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀关火 。
番茄炒虾仁
食材：虾100g ， 西红柿350g，青椒50g，油 ， 盐，白砂糖，小葱 ， 姜，大蒜
步骤：
1.大虾去壳，从背部划一刀 ， 但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切?。淮薪馇心?，热油锅里放葱姜蒜沫炝锅，紧跟就将大虾仁投下去 。
2.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿，翻炒青椒和西红柿，炒变色加盐调味 ， 加点糖提鲜，加半勺高汤，翻炒均即可出锅 。
凉拌菠菜
食材：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜 ， 花椒，熟芝麻
步骤：
1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油 ， 水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用，红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒 。
2.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油，把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻 ， 调匀 。
泡椒肉末烤茄子
食材：长茄子300g，肉末200g，泡椒50g，葱，姜，盐3g，孜然粒3g，料酒，酱油，鸡精2g，食用油
步骤：
1.茄子从中间抛开，面上切上花刀 。
2.煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软 。
3.把茄子翻面继续煎烤，煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中 。
4.锅中放入油爆香葱姜，下入肉馅煸炒至变色 ， 加入泡椒继续煸炒 。
5.放入酱油料酒糖煸炒均匀后加入鸡精调味 。
6.把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可 。
芹菜炒肉
食材：芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐 ， 姜，葱，淀粉，料酒，花椒
步骤：
1.芹菜去叶切成寸段备用 ， 猪脊肉切成细丝，用料酒 ， 少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味，锅中放适量油，加入肉丝 ， 炒至肉丝变白后关火 。
2.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油，加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐 ， 再略炒，即可出锅 。
相关经验推荐
- 洗面奶什么牌子的好？洗面奶排行榜前8强
- 哺乳期月经不规则的原因 哺乳期月经不规律原因
- 哺乳期月经推迟的原因，哺乳期月经推迟的原因没怀孕
- 哺乳期胃疼拉肚 哺乳期胃痛拉肚子的原因
- 哺乳期月经不准时的原因，哺乳期月经不准时的原因分析
- 哺乳期可以喝苦丁茶的作用与功效 哺乳期可以喝苦丁茶吗
- 产后可不可以吃杨桃 产后可不可以吃杨桃干
- 青汁是寒性还是温性的 青汁什么人都可以喝吗
- 鹅蛋清是白色的怎么回事 鹅蛋蛋白怎么像胶一样
- 生蚝里面白色的浆是什么 生蚝肉一捏就烂正常吗