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生牛乳一般是指奶牛分娩3天之内的乳汁，或者是挤出不久的乳汁，没有经过任何的杀菌、过滤等加工的原生奶，而市面大家能买到的纯牛奶，脱脂牛奶，全脂牛奶，都是对生牛乳进行二次加工过的 ， 生牛乳不能直接饮用，要煮热了才能喝，因为生牛乳中是含有细菌的，直接饮用对健康不利 。
生牛乳富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子及蛋白质等多种营养物质，能有效抵抗病毒、提高免疫力、促进脑细胞生长、牙齿、骨骼发育等，非常适合成长期青少年、老年人、孕妇饮用，可以说是老少皆宜的饮品 。
生牛乳纯牛奶适合儿童吗适合 。
生牛乳中含有以下几种对儿童发育非常有帮助的成分：
1.免疫球蛋白免疫球蛋白可以抵抗病毒、细菌及其它过敏原 ， 形成抗体，增强体质，提高免疫力，降低患病几率，儿童抵抗力弱 ， 适当的喝牛奶是好的 。
2.乳铁蛋白抗氧化功效明显，能消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商，发育期的儿童可适量多饮用 。
3.生长因子及蛋白质促进身体内部神经系统、消化系统、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；孕妈妈产后也是适用的 。
鲜牛奶加热的正确方法最正确方便的一种方法：隔水加热法 。
将牛奶倒入瓷碗、玻璃杯或者玻璃瓶中，之后再找个合适大小的容器 ， 倒入80度左右的热水，把盛有牛奶的碗或者玻璃杯放在容器中隔水加热，时间5-10分钟左右即可 。
过期牛奶怎么处理不浪费1.牛奶泡脚足部没有炎症感染或皮肤破损的情况下可以用过期牛奶泡脚的，能起到润滑肌肤的效果，但是过期时间不要太长 。
2.清洁家具【配料表只有生牛乳的牛奶好吗 生牛乳纯牛奶适合儿童吗】家里的家具例如皮沙发等用久了多少会失去光泽，用过期的牛奶擦拭后不仅能去除表面的污渍，而且还能给表面增添光泽 。
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