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炎炎夏日 ， 酷暑难耐，是否想要清凉一下呢？是否想要喝点好喝的饮品呢？那么在这里为大家推荐一种夏日美食——冰粥绿豆汤 。绿豆汤是夏季清凉解暑的好汤品，一直深受人们的喜爱，它不仅美味好吃，而且美味诱人，下面就让我们一起来看看绿豆粥的两种做法 。
主料：绿豆 大米 冰糖
冰糖绿豆粥的做法一
1. 绿豆洗净清水浸泡2小时 。大米洗净 。
2. 粥锅水开下入绿豆，大火煮开 ， 煮到豆子开花了，豆皮掉下来了，就可以把大米放进去 ， 同样大火煮沸后调成中火，大米也煮烂了，放入两块冰糖，转中小火，盖上一半的锅盖，慢慢熬 。
3. 随时搅动，不要让粥溢出来 。待粥变得粘稠了就可以关火盖上盖子再焖20分钟 。喜欢凉的或者冰镇的就再等等或者放入冷藏室镇上一会吧 。
小贴士
如果喜欢冰粥就在冰箱冷藏室里放1-2小时取出在喝，那真是透心凉呢！不过如果吃不了剩下的隔夜粥要先加热煮沸再晾凉食用啊 。
冰糖绿豆粥的做法二
1. 用手抓一小把大米，一小把绿豆放到电饭锅里并淘洗 。奶奶的经验是，三个人喝白粥就用三小把大米 。这里熬的是绿豆大米粥，一把豆顶两把米 。所以用了一把豆一把米，正好够三个人喝 。
2. 把水加至最大刻度线 。将锅盖盖好，电饭锅挑到煮粥档
3. 勤看着锅些 ， 煮粥需要耐心 。开锅以后把锅盖留个缝，防止扑锅 。
4. 勤看着粥锅，我加的水多所以大概熬了两个小时 。
5. 时不时的搅一搅粥 。时间根据自身情况来 。熬至粘稠出现慢慢冒的粘稠的大泡泡后关火 。
6. 关火后加一把冰糖，盖锅盖闷半小时后即可食用 。
小贴士
水要一次加到位，不能分着加 ， 否则熬不出粘稠的粥 。
熬粥最容易扑锅，需要看着点 。
根据本人的经验，老式的电饭锅熬出的粥最好 。
【冰糖绿豆粥的做法有哪些 冰糖绿豆粥的做法有哪些窍门】朋友们看了上面的介绍是不是觉得冰糖绿豆汤的做法很简单呢？是不是有跃跃欲试的感觉呢？赶快行动起来吧！在这炎日的夏季亲手做出这道美食，与家人朋友一起分享何乐而不为呢？当然在制作过程中要注意安全，切记不要烫伤 。
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