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糯米桂圆红糖粥是一款家常粥 ， 营养价值非常的高，味道香甜诱人，添加了红糖和糯米粥变的浓香口感非常好，这一款粥也可以美容养颜，长期坚持食用可以达到延缓衰老的作用，对于有胃部疾病的患者也有养胃的功效，对肠胃非常好，下面让我们一起来学习一下糯米桂圆红糖粥的制作方法 。
桂圆红糖糯米粥
材料：糯米、桂圆肉、枸杞、红糖适量 。
桂圆红糖糯米粥的做法
1、将糯米淘洗干净 ， 用水浸泡30分钟 。
2、干桂圆肉和枸杞 ， 略为冲洗一下，备用 。
3、锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米 。
4、放入桂圆肉，用勺子搅动 ， 使米粒不会黏在锅底 。
5、煮滚后转小火 ， 加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花 。
6、下枸杞，用勺子搅动 ， 再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可 。
贴士
1、煮粥虽然简单，但仍有窍门可循 。关键在于原料的准备和熬制的火候 。在煮粥之前，要先将米浸泡至少半小时 ， 冷水即可 ， 提前让米粒膨胀 。这样煮出的粥熟的快，节省时间 ， 搅动粥时顺着一个方向搅动，熬出的粥口感更好！
2、有很多人，在锅里放入凉水的同时放入米，图省事，让其一起开锅 。其实，开水煮粥才正确！水开后下米 ， 这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠，比冷水煮粥时间更短 。
3、锅中最好一次性放足水，准确掌握好水、米的比例 ， 不要中途添水，否则粥会泻和?。谡吵矶群团ㄓ粝阄渡洗蟠蛘劭?。
4、煮到恰到好处的粥 ， 期间的搅拌工作是必不可少的，它可以让米粒充分饱满 。搅拌也是有技巧的，开水下锅，用勺子搅拌几下，加盖，小火熬制20分钟，再不停搅拌，大概持续10分钟左右 ， 要顺着同一个方向搅拌 ， 直到粥出现很自然的粘稠状 。
5、若无红糖 ， 可用冰糖代替 。不建议使用白砂糖，对健康无益处 。而且，红糖要最后放 。如果先放的话，则糯米不易煮烂 。
【糯米桂圆红糖粥做法 红豆糯米桂圆粥的做法】6、干桂圆肉不能浸泡，用清水冲洗一下即可，否则会流迭掉一部分营养物质 。
以上文章中所讲述的就是糯米桂圆红糖粥的详细制作方法，这道粥制作方法非常的简单好做 ， 而且所用的食材也是日常生活中经常见到的，常常食用糯米桂圆红糖粥可以补气溢血，有效改善贫血的作用，也可以养胃保护肠道 ， 对身体有很大好处 ， 喜欢喝粥的朋友们不妨亲自来试一试 。
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