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绿叶蔬菜有香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、小青菜 。1、香菜：香菜在生活中十分常见，它的叶片是绿色的 ， 香菜会散发出独特的香气，一般被人们做为食物的调味料 。2、芹菜：芹菜的品种繁多 ， 它也属于绿叶菜之一，它和香菜都差不多，可混合其它食物一起吃 。3、菠菜：菠菜的颜色比较特殊，它的叶片是绿色的，而根须却是红色的，口感中微微带一丝甜 。4、韭菜：它的耐寒耐旱性都很强，不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长 。
一、香菜
1、香菜在日常生活里面比较常见 ， 它的叶片是绿色，还会散发出独特的香味，一般是做为食物的调味料 。
2、香菜可以和其它食物混合食用，这样能增加食物的口感和营养价值，香菜是比较受欢迎的食物 。
二、芹菜
1、芹菜的品种比较多，它也属于绿叶菜之一，它和香菜的作用是一样的，可混合其它食物一起吃 。
2、由于芹菜的口感比较脆嫩，营养价值也比香菜高很多，长期食用芹菜对身体健康有益 。
三、菠菜
1、菠菜的颜色非常特殊，虽然它的叶片是绿色，但它的根须却是红色，口感有一点甜，营养价值很高 。
2、食用时可以凉拌菠菜，或者将其混合其它食物一起吃，这样能增强人体的抵抗力 。
四、韭菜
【绿叶蔬菜有哪些品种】韭菜的耐寒耐旱性都非常强 ， 即使在恶劣的环境下都可以进行正常生长，在我国各个地区都有种植，它也可以提高其它食物的口感 。
五、茼蒿
1、茼蒿的形态特征和香菜很像，而且它的口感也比较独特，很多人都非常喜欢吃茼蒿 。
2、茼蒿一般在2-5月时种植，它的生长速度很快，1个月就可以收获 。
六、小青菜
1、小青菜在一年四季都比较常见 ， 它对环境的适应能力非常强，一年四季都可以播种 。
2、它刚成熟时叶片呈嫩绿色，逐渐老化时会变成深绿色 ， 小青菜里面的营养成分非常高 。
以上就是绿叶蔬菜有哪些品种的内容，下面小编又整理了网友对绿叶蔬菜有哪些品种相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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怎样区分小白菜、白菜、小青菜、青菜、菠菜、油菜，、油麦菜、生菜、茼蒿、莴苣、卷心菜、芥菜等蔬菜?一、小白菜其实就是白菜幼苗 。二、白菜,白菜品种很多,仅提供两张图片 。三丶油菜,有多种 。四、菠菜 。五、木耳菜(落葵) 。六、茼蒿 。七、苋菜,有多种, 。基 。
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