“哎呀 ， 猪肉涨价了 。”2017年首席个锌蹿 ， 我市生猪市场迎来开门红 。采访人员从猪价格网分辞调取2017年1月3日及2016年12月26日莱西市同一品质生猪价格 ， 发明与之前8.14元/斤的价格相比 ， 昨日生猪出栏价已经升至8.95元/斤 ， 前后相差接近1元 。业内人士表示 ， 受供需影响 ， 节前猪肉涨价已成趋势 ， 但在政府宏观调控下 ， 预计春节前猪肉价格将较为平衡 ， 生猪出栏价或会维持在9-9.5元/斤 。
小长假期间 ， 采访人员走访岛城市场发明 ， 最近肉价均已浮现不同程度上涨 ， 令不少家庭主妇都精打细算起来 。在重庆南路家家悦连锁超市 ， 采访人员看到 ， 由于元旦期间猪肉搞特价 ， 该超市猪肉摊位前吸引了不少顾客抢购 。该超市相关尽职人张先生告诉采访人员 ， 活动期间 ， 该超市前肘肉仅售10.9元/斤 ， 带膘脊肉12.98元/斤 ， 1月3日活动结束后就会恢恢重价 。
“涨价啦!现在这里的前肘肉是16.5元/斤 ， 比一个锌蹿前我过来灌香肠时贵了1块钱 。”昨日上午 ， 在瑞昌路一家龙大寒鲜肉店内 ， 正在买肉的市民吴女士嘀咕道 。店主王女士告诉采访人员 ， 猪肉价格最近已经开始抬头 ， 不单单是前肘肉 ， 该店销售的颈背肉现在售价18.7元/斤 ， 涨幅在1元左右 。在鞍山二路农贸市场的万福肉品专卖店 ， 店主姚先生同样表示 ， 陷入腊月以来 ， 岛城肉价就开始上涨 ， 平摊下来 ， 每斤肉上涨了大约1元钱 。
“受节前市场需求影响 ， 现在青岛生猪出栏价普遍都达到了9元/斤左右 。”胶州市养猪协会会长郑方玉表示 ， 陷入腊月后 ， 北方传统的杀年猪、灌肠季开启 ， 我市生猪市场已陷入全年之中的消费最旺季 ， 市场需求呈递增趋势 。郑方玉分析说 ， 通常情况下 ， 市民准备过年猪肉都是从小年开始 ， 现阶段市场对猪肉消费拉动最大的就是灌制香肠 。
郑方玉以为 ， 春节前猪肉涨价趋势已成 ， 但总体仍将趋于平衡 。他表示 ， 通常春节前是猪肉消费旺季 ， 而到了正月 ， 由于节前“备货”较多 ， 许多人甚至正月十五之前都不会买肉 ， 这也就驱使许多养殖户为了将生猪卖出好价格 ， 都会集中在腊月将生猪出栏 。
【青岛猪肉价格反弹 青岛猪肉价格开始上涨】
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