相信大家一听到火龙果炒鸡丁这名字就觉得很奇怪吧，火龙果怎么能拿去炒呢？下面让我具体给大家介绍一下 。
火龙果炒鸡丁的材料火龙果一只，茭白一支，鸡胸肉一大块
火龙果炒鸡丁的做法1.将鸡胸肉洗干净切成丁，加入少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀，放入冰箱10分钟浆好;
2.火龙果去皮，将果肉切丁，茭白切丁焯水备用;将锅烧热用油滑一下，然后加入适量油(俗称热锅冷油，此时油温2成热)，放入浆好的鸡丁，轻轻搅动，待鸡丁色白捞起沥去油 。
3.锅内留少许油，加一小勺高汤(清汤)及调味料，以水淀粉勾薄芡，放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁，翻炒几下淋上面油即成 。
火龙果炒鸡丁的营养火龙果是仙人掌蜜果的一种新品种，秋季多吃火龙果可是有很多养生功效的哦，小编今天推荐大家秋季养生水果——火龙果 。
火龙果营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素，并且含有丰富的维生素和水溶性膳纤维 。是一种具有高效营养价值的水果 。
【火龙果炒肉丁 火龙果炒鸡丁做法步骤图解】现代研究表明，火龙果含有促进人体健康、美容、防病强身的元素，是现代人养生的首选水果，火龙果可搅碎成果汁饮用，若做成果冻更是风味绝佳 。
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