【可仁西瓜米蜜豆西米露 西瓜牛奶西米露】不知大家有没有吃过可仁西瓜米蜜豆西米露呢?下面让我来给大家具体介绍一下这种饮品,希望大家喜欢 。
可仁西瓜米蜜豆西米露的做法1.把西米放进清水里洗浸干净备用 。
2.煮一锅水,水煮开后,倒入西米 。
3.等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡 。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 。
4.再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用 。
5.西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里,最后就完成了 。
走在街上,挥汗如雨之际,来一片冰冻西瓜,或者一杯鲜艳西瓜汁,试问我谁能抗拒?其实,如果你懂医理的话,可活用医食同源之道,享受这美味多汁的食物兼药物 。
我有位病人周小姐就做过这方面的试验:有日,她自觉口干舌燥十分燥热,加上逛街后大汗淋漓食欲不振,于是她自己处方,用西瓜做午餐,预备补充水份兼清热 。食完后约两小时,真的见效 。不过,所收的不全是她预期中的清热之效 。发生了甚么事?周小姐月经忽然提早,而且量多如水,吓得她急忙召车入急症室 。
其实,西瓜本无罪,只是周小姐身体比较虚寒而已 。西瓜又名天生白虎汤,性质寒凉,胃寒、孕妇固然不宜;身体虽略带燥热,但底子虚寒之人,亦不可多吃 。否则,轻则晕眩作闷,重则如周小姐般发生血崩事件 。真正需要吃西瓜清热泻火的,是强壮而实热之人 。实热者一般声大、眼红、有口气 。相反,如周小姐般属虚热者,容易疲倦、头晕,则不宜过量进食西瓜 。不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救 。
身体不太强壮而又想借西瓜利湿解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、莲叶、莲蓬为主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清热泻火汤 。如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加强健脾效果 。
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