核心功效
清肝明目、降血脂和降血压、补血
枸杞叶汤的简介
【枸杞叶汤的功效与作用 排骨枸杞叶汤的功效与作用】枸杞叶既是枸杞树上的嫩叶 ， 也是一味药材更是茶叶饮品 。枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低 ， 枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外 ， 还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素 ， 对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用 。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上 。
功效作用
1、清肝明目 ， 枸杞无论是枸杞叶还是枸杞子都可以作为茶饮来饮用 ， 对我们的眼睛是极好的 ， 当然枸杞子用来做菜也是不错的选择 ， 枸杞根入药也不会浪费 。所以枸杞实在是一件物尽其用的宝贝 。而且长期饮用枸杞叶泡的茶也不会有什么副作用 ， 所以非常适合近视的朋友和平时用眼频繁的人群 。
2、降血脂和降血压：这是因为枸杞叶中含钙高 ， 这能够起到降血压和降血脂的作用 。研究证明 ， 摄入高钙能有效降低血压 ， 育新枸杞叶茶有明显的降血压作用 ， 与含丰富的钙有关 。
3、补血 ， 枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等 ， 能起到增强人体免疫功能和补血作用 。枸杞叶中铁含量极高 ， 仅次于发菜、蘑菇、紫菜 。丰富的铁是补血的有效成分 。
体质虚弱者、抵抗力差者 。
禁忌人群
感冒发烧者、炎症患者、腹泻者、高血压患者、脾虚泄泻者 。
不宜同食
绿茶 ， 枸杞叶和绿茶一起吃会导致身体长时间吸收不到某种营养物质 ， 会造成这种物质的缺失 ， 对身体不好 。
乳制品 ， 枸杞叶和乳制品一起吃会给身体带来不舒服的感觉 ， 所以两种食物还是不要一起吃为好 。
食用方法：
枸杞叶汤：枸杞叶和枸杞梗分开 ， 所有材料洗干净 。洗干净锅 ， 把枸杞梗放入锅中 ， 加水3碗 ， 用猛火烧开 ， 文火煮40分钟左右 。取出枸杞梗 ， 把已经切好的瘦肉 ， 枸杞放进锅 ， 文火煮10分钟 。放入枸杞叶 ， 放油、盐、味精 ， 再煮5分钟 。
枸杞叶猪肝汤：枸杞叶摘下来洗净 ， 猪肝切片 ， 然后加适量盐、白醋浸泡半小时 ， 漂洗片刻 ， 捞起 ， 加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆 。锅烧至六成热 ， 倒入油 ， 再溅入4碗水 ， 然后放入两片姜片 ， 猛火煮开 ， 倒入枸杞叶煮至稍变色 ， 倒入猪肝 ， 大火烧煮 。当煮到猪肝变色 ， 关火 ， 稍等片刻即可 。
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