核心功效
抗疲劳、保护肝脏、防老抗衰
青梅的简介
青梅，龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m 。树皮青灰色 。幼枝和嫩叶密被星状毛 。聚伞圆锥花序，花小，白色 。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅 。青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸 。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯 。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅 。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅 。
2、保护肝脏，青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力 。
3、防老抗衰，青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用 。
文章插图
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
胃酸过多者、外感咳嗽者、严重消化道溃疡患者、孕妇 。
【青梅的功效与作用及禁忌 青梅的功效与作用】不宜同食
猪肉、猪油、羊肝、羊心 。
不宜同食的原因：青梅与猪肉、猪油、羊肝、羊心都不宜放在一起吃，谈不上彼此相克，但却容易引起消化不良，伤害脾胃，尽量少食、慎食，不要减弱或抵消彼此的营养成分，还给自己的身体带来伤害 。
食用方法
青梅酒：将青梅洗干净晾干，然后放进准备好的瓶子里，导入45度左右的白酒 。大约半年后就可以饮用 。
腌青梅：先把水煮开，把梅子放下去烫一下马上捞，放在外面吹干 。依据个人的口味加适量的盐腌制一个月左右就好了 。可以助消化，比如肚胀 。
相关经验推荐
- 金针菜的功效与作用 产妇吃金针菜的功效与作用
- 冬蜜的功效与作用 冬蜜的功效与作用及食用方法
- 白酒泡花椒的功效与作用 白酒泡花椒的功效与作用是什么
- 经常喝牛奶麦片有什么好处 长期吃牛奶麦片的功效与作用
- 驴奶粉的功效与作用 驴奶粉的功效与作用禁忌
- 龙牙百合的功效与作用图片 龙牙百合的功效与作用
- 南瓜有哪些的功效与作用 南瓜有哪些的功效与作用及禁忌
- 棉花籽油的功效与作用棉花籽油可以吃吗? 棉花籽油的功效与作用
- 俄罗斯黑巧克力的功效与作用 俄罗斯的黑巧克力有减肥的功效吗
- 空腹喝柠檬水的功效与作用及禁忌 空腹喝柠檬水的功效与作用