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藕尖上的尖能吃吗可以吃 。
藕尖的尖是还未长出来的嫩荷叶 ， 彻底长出来的荷叶鞣质含量比较高 ， 吃起来味道比较涩，但是藕尖状态下的嫩荷叶，不仅不涩，还非常的香甜 ， 生吃和炒熟后食用都是很不错的选择，而且营养价值也很高，食用后可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效 。
藕尖吃了会不会上火不会 。
上火是中医的概念，中医认为上火多是由于火热之邪内侵、嗜食辛辣等原因引起 ， 常见的上火症状有：咽喉疼痛、口干咽燥、口舌生疮、小便发黄等 ， 藕尖是一种水生植物 ， 口感清甜脆嫩，营养丰富，性质寒凉，而且藕尖富含水分 ， 具有清热凉血、健脾开胃等多种功效 ， 吃藕尖不仅不会引起上火，反而对于具有降火生津的作用 。
藕尖能吃到什么时候7月份 。
藕尖是初夏食材，一般在5-6月份批量上市，到了7月份之后，藕尖就会开始逐渐下市，因此，一般在7月后藕尖就比较少见了，藕尖在6月份的时候口感最佳 ， 价格也最低 ， 因此，食用藕尖的最佳时间是每年的6月份，此时的藕尖不仅口感细嫩 ， 而且，在藕尖中还含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，食用后对身体很有补益 。
藕尖怎么洗小窍门藕尖是水生植物，很多人担心藕尖洗不干净会有寄生虫，食用后对身体不利，因此 ， 食用藕尖前，可以先用盐水或者淘米水进行充分的浸泡，然后将藕尖放入锅中，进行彻底的烹调，具体做法如下：
材料：新鲜藕尖、淘米水、调味品 。
做法：
1、藕尖用清水进行简单的冲洗 。
2、半个小时后捞起 。
3、生姜洗净切片、大蒜切碎 。
4、热锅烧油，放入大蒜、生姜进行翻炒 。
5、放入藕尖 ， 继续翻炒，放食醋、放盐一起炒 。
【藕尖上的尖能吃吗 藕尖吃了会不会上火】6、入味后就可以出锅了 。
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