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种植生姜后可以不在当年收获，但要注意覆盖地膜或稻草，以便让它安全过冬 。1、10月份底可对生姜进行打顶，或喷施矮壮素，以控制其生长速度，提高抗寒性 。2、生姜的根系耐寒性较差，浇水时要确保水温超过20℃ 。3、入冬后每个月都要适当追肥，以便为生姜提供越冬所需养分 。4、确保生姜接受到的光照时长超过4小时/天 ， 温室种植时可将温度控制在25℃ 。
一、生姜当年不收可以吗
1、当年能否不收生姜
（1）种植生姜后可以不在当年收获 ， 但是要采取覆盖地膜、稻草等方式让它安全越冬 。
（2）生姜适合在霜降前后收获，收获后可存储在地窖内，也可以将其埋入含有一定水分的泥土、细沙中 。
（3）收获后还可以在室内建囤，底部铺上干净的沙子，再将生姜的根茎倒置摆放，放一层生姜铺一层沙，最后在浮面覆盖一层厚度为15-20厘米的沙子即可 。
2、生姜越冬方法
（1）10月份底对生姜进行打顶，以控制其生长速度，或喷施矮壮素控制株高，这样可提高生姜的抗寒性 。
（2）生姜的根系不具备较强的耐寒性，因此浇水时要确保水温处于20℃以上 。
（3）入冬后每个月都要施入适量的肥料，为生姜提供充足的养分 。
（4）每天确保生姜接受到的光照时长超过4小时，在温室内种植时可将温度保持在25℃左右 。
二、生姜冬天怎么存放
1、将生姜装入纸袋、塑料袋中，然后放置在11-14℃的环境中保存即可 。
2、在罐子底部放一块吸有水分的药棉，再将生姜放至药棉上 ， 然后盖好盖子即可 。
3、将生姜放入大口瓶或罐子内 ， 再覆盖一层潮湿的细沙，厚度以3厘米左右为宜，然后盖好盖子 。
4、将生姜洗干净去皮，装入罐中，再倒入适量的白酒，酒量以刚好淹没生姜为宜，最后盖上盖子密封 。
5、将生姜洗净、晾干，放入盐罐中，可长时间保存 。若数量较少，可直接用盐水将生姜浸泡半小时左右，然后捞出来吹干即可 。
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冬季生姜的保存方法?步骤/方式1 1、食盐保存 想让生姜在冬季不会腐烂,可以采取食盐保存的方法 。首先将生姜用清水清洗干净,摊放在通风处晾干,然后埋入装有食盐的塑料袋中,扎紧袋 。
生姜在冬天的储存方法是什么 ， 什么温度合适?回答: 作贮藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜 。
冬天姜怎么保存方法?一、沙土保存法 由于姜本身就是根茎,根茎类的像土豆、红薯等都是生长在土壤中,所以土壤是最佳的保存环境 。如果家里是平房,有院子的话,可以把姜埋在院子的土 。
生姜冬天容易坏怎样保存才不坏?沙土保存 家里应该都有花盆吧,准备一个花盆,就可以很好的保存生姜了 。往花盆里来上适量的沙土,然后把需要保存的生姜,放到里面,注意生姜买来之后,不用洗也 。
生姜冬天怎样保管不烂?【生姜当年不收可以吗，生姜冬天怎么存放】食盐保存生姜也是比较有效的保存方法,可以放很久 。找一个保鲜袋,把生姜放入袋中,然后取适量食盐放入锅中炒热,让食盐更加干燥,稍微晾凉后把食盐倒入生姜的袋 。
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