沉香木是瑞香科植物白木香或沉香等树木的干燥木质部分 ， 是一种木材、香料和中药 。沉香木植物树心部位当受到外伤或真菌感染刺激后 ， 会大量分泌带有浓郁香味的树脂 。这些部分因为密度很大 ， 又被称为“水沉香” 。
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沉香木
沉香木是瑞香科植物白木香或沉香等树木的干燥木质部分 ， 是一种木材、香料和中药 。沉香木植物树心部位当受到外伤或真菌感染刺激后 ， 会大量分泌带有浓郁香味的树脂 。这些部分因为密度很大 ， 又被称为“水沉香” 。
在世界上很多地方 ， 沉香木是珍贵的香料 ， 被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中 ， 或直接雕刻成装饰品 。沉香木又名沉水香 。沉香木质硬 ， 大多不沉于水 ， 味微苦 ， 燃烧时的浓烟散发出强烈香气 ， 并有黑色油状物渗出 。沉香木主要分布于我国的两广以及云南和福建等地 ， 东亚国家以印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香（新州香）质量最佳 。
《本草纲目》中记载：沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药 ， 是上等药材极品 。沉香木种类很多 ， 按其油脂含量分为“沉水”（这是沉香中实质或较中间的部份 ， 膏脂凝结较紧密、结实的部份 ， 投水即沉）、“筏”（半浮半沉）和“黄熟香”（不沉于水）三种 。沉香树因病变开始结香后 ， 会经历漫长的生长期 ， 至少需要几年至十几年的时间 ， 但一块优质的沉香木要数十年甚至上百年才能形成 ， 因此产量极少 ， 市场供不应求 ， 因此十分珍贵 ， 具有很高的收藏价值 。另外 ， 沉香的木材、树头和树根都可用来制作高级线香 ， 用于拜祭和熏香 。
一、形态特征
成不规则块状或盔帽状 ， 有的为小碎块 。块片一面坚实 ， 木质 ， 有凿削痕 ， 淡棕色 ， 间有棕黑色微显光泽的斑块或小点（是分泌物）；另一面是树脂渗出固结面 ， 土黄棕色 ， 凹凸不平 ， 有裂纹 ， 并见蜂窝状小孔 ， 于放大镜下观察显颗粒性 ， 有疏松感 ， 刀割之呈粉末状脱落 。质硬 ， 大多不沉于水 。有特异香气 ， 味微苦；燃烧时发浓烟及强烈香气 ， 并有黑色油状物渗出 。
二、沉香分类
野生天然沉香以结香原因的不同可分为四类：
其一 ， “熟结” ：树木死后 ， 树根树干倒伏地面或沉入泥土 ， 风吹雨淋 ， 经年累月 ， 慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物 。如(本草纲目)记 ， “其积年老木 ， 长年其外皮俱朽 ， 木心与枝节不坏 ， 坚黑沉水者 ， 即沉香也” 。
其二 ， “生结” ：树木在活着的时候形成的香结 。刀斧斫砍、蛇虫动物啮噬等外力引起较深的伤口后 ， 香树会渗出树脂以作自我防护 ， 从而在伤口附近结香 。
其三 ， “脱落” ：枝干朽落之后又结出的香 。
【沉香木手串的正确盘法 沉香木】其四 ， “虫漏” ：由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香 。
由于年数短的香树树脂腺不足 ， 一般只有数十年以上的沉香树才可能形成沉香 ， 而且从结香到成熟又需要经过漫长的时间 。有的香树寿命长达几百岁乃至上千岁 ， 其倒伏后留存的沉香往往也有几百岁以上的“寿命” ， 所以古人称赞沉香“ 集千百年天地灵气” ， 所以上品天然沉香为无价之宝 。
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