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熟粽子要煮多久与粽子的大小有一定关系 。
一般来说,熟粽子会比生粽子容易熟一些,而具体时间与粽子的大小有一定关系,像手掌大小的粽子 , 只需要5-8分钟即可 , 大一些的就需要适当的延长时间,但是时间不建议超过15分钟 , 以免粽子营养和口感有所下降,另外,也可将粽子捞起来用手指压一下,有软糯并具有粘性证明熟了 。
生米粽子一般要煮多久一般普通锅煮40分钟左右,高压锅煮20分钟左右 。
生米粽子会比较难熟 , 一般普通锅要煮40分钟左右,而高压锅只需要20分钟左右,若是害怕没有煮熟,可以将粽子打开看一下,软糯有粘性即可,有发白夹生情况建议再煮一会,另外,煮水后的粽子不要立即出锅,浸泡30分钟左右再出锅,这样的口感和味道会更好;且在制作粽子时,将糯米事先泡软 , 能够减少烹饪时间 。
煮速冻粽子用冷水还是热水都可以 。
煮速冻粽子用冷水和热水都是可以的,两者各有优势,具体看个人选择,热水煮粽子能够在短时间将粽子加热,适用于时间比较赶的人,而冷水煮粽子通过慢慢升温加热,其受热较为均匀,内外粘稠度一样,在口感上比热水煮的更好,只是时间较长 。
已经熟的粽子怎么煮1、隔水煮可以将熟粽子放进锅中,加入适量的清水没过粽子即可,大约5-8分钟就能够将粽子捞出 , 放凉至适宜温度即可食用,若是想保留粽子的原本味道,可以将粽子放在碗中,采用隔水蒸的方式 。
2、微波炉加热【熟粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久】也可将熟粽子放在微波炉专用的蒸笼中,加适量的清水,然后拆掉粽子外的塑料袋 , 加热3-5分钟即可食用,注意使水没过粽子,这样才能确保粽子受热均匀,口感较为软糯 。
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