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孕期饮食不当特别容易出现一些疾病，所以孕期一定要注意食物营养的摄取，但是每种食物的功效都是不一样的 ， 下面一起了解下泡菜孕期能吃吗？
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品 ， 为泡酸菜类的一种 。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存 。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯 。泡菜味道咸酸，口感脆嫩 ， 色泽鲜亮，香味扑鼻 ， 开胃提神，醒酒去腻 ， 能增进食欲，帮助消化 。常温下可以保存，因为泡菜中有盐，而且泡菜本身就需要发酵，但必须密封 ， 因为气味十分刺鼻（有大量大蒜在里面），否则恐怕你的室友会跟你抱怨 。可以用密封的塑料瓶、玻璃瓶等材料稳定的容器保存，可以保存数月至1年 ， 表面有发霉就不应再食用，避光保存 ， 可以多用几个塑料袋包住容器，防止气味渗出 。
慎吃 。因为外面买的泡菜都会含有亚销酸，对人体是有害的 ， 孕妇不可以吃，但是自己加腌制是可以少吃 。
【怀孕可以吃泡菜吗？怀孕吃什么比较好】上面就是对泡菜怀孕之后能不能吃的介绍，这样女性在每次吃泡菜的时候就不会特别的担心了，另外女性在孕期最好多吃不同的食物，这样能保证营养的均衡 。
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