大牌儿童糖果被告上法庭，竟然伤肾脏？！配料表家长一定要看( 三 ) _色素

比如栀子黄，就是从栀子这种植物里提取出的黄色素。孩子们喜欢吃的一些薯片、虾片、肉脯里就有添加这类成分：

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虽然天然色素相对来说更安全一些，但也不是可以敞开添加、敞开吃的，国标也是有规定使用量的。
关于国标规定使用的天然色素种类，我们也整理了一个表格，大家可以对照看看。

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当然也要警惕一些具有伪装性的成分，比如柠檬黄、苋菜红，就是看起来像天然色素的人工合成色素。
最后想说的是，其实大家并不需要“谈色素色变” 。不管是人工合成色素还是天然色素，或者是别的食品添加剂，只要符合国标规定、依法使用，就是安全的，不必太焦虑。
重点在于添加的量，而不是品类和数量。
但也要承认，被允许添加的食品品类并不是儿童专属，添加剂的含量限值也不是从儿童出发考虑。
而且作为零食，还可能会有糖、钠含量超标等问题，或有防腐剂等别的添加剂，还没有什么营养成分，对于孩子来说，并没有什么好处。所以：
如果是主食、肉制品等孩子们每天都要吃的食物，还是建议尽量选择不要添加着色剂的，或者添加天然色素的。
如果是小零食等偶尔吃吃的，大家也不用太纠结，控制好量就行了。
【大牌儿童糖果被告上法庭，竟然伤肾脏？！配料表家长一定要看】总而言之，大家还是要养成看配料表的习惯，避开自己介意的成分就好啦。