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小时候常吃的彩虹糖也不安全了？
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前段时间，#玛氏彩虹糖被指控可致 DNA 改变#的新闻冲上了热搜 。
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彩虹糖小小一包，鲜艳可爱，很多家长都会给孩子买 。现在突然“塌房”，难免有家长后怕 。
有人庆幸：还好我一直反对宝宝吃这些花花绿绿的糖 。
也有人说：小时候经常吃，还好从来没给女儿吃过 。
这么知名的糖果，怎么突然就不安全了呢？
原来是有美国消费者向法院提起诉讼，称玛氏彩虹糖中的二氧化钛（E171）含量过高 ， 有导致人体 DNA 发生改变的风险 ， 还可对大脑等器官造成损伤，会伤及肝脏和肾脏 。
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对此，玛氏的回应是：对二氧化钛的使用符合 FDA（美国食品药品监督管理局）的规定 。
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可以看出，这次的争议点是——二氧化钛，它到底是什么东西？对娃影响真有这么大吗？
家长们，先别太担心！
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二氧化钛也叫钛白，是世界上最白的物质之一 。
在食品工业领域里，它其实是一种应用很广泛的食品添加剂 。
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)，二氧化钛允许作为着色剂，添加在果酱、果冻、糖果、巧克力制品、固体饮料等食品中 。
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▲国标规定二氧化钛作为食品着色剂，在食品中的使用范围和用量（上下滑动查看）
二氧化钛本身是一种白色素，有给食物增白的作用，比如一些娃爱吃的果冻里就有添加：
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也可以作为基料和其他色素混合使用，可以减少色差、让颜色更鲜亮 。像前面说的彩虹糖，还有 M&M'S 巧克力豆、一些压片糖果等，外面那层五颜六色的糖衣就添加了二氧化钛 。
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除了食品，二氧化钛在各行各业里都有用处 。它也是一种常见的化妆品添加剂，像防晒霜、素颜霜、一些即时美白产品里 ， 都能见到它的身影 。
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▲某品牌儿童防晒霜
还可以加在牙膏、颜料等日用品里 。
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虽然应用十分广泛，世界上大部分国家也允许二氧化钛作为食品添加剂使用，但是关于它对人体安全的影响一直没有明确的结论 。
这次美国消费者起诉玛氏公司的主要证据也是：欧洲食品安全局认为不能排除二氧化钛的遗传毒性 ， 所以不再视其为安全的食品添加剂 。（但如果家里有含二氧化钛的物理防晒霜 ， 可以放心使用，没有安全风险）
玛氏公司反驳的点则是：在 FDA 的资料库里，作为着色剂，二氧化钛用量不超过食物总重量的 1%，是安全的 。
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