山东泗水:目前生猪养殖行业状况市场调研分析报告

在经历了“史上最长亏损猪周期”后,从去年下半年开始,新的一轮猪周期到来,生猪价格一路攀升,今年生猪价格陷入新一轮上升通道 。2016年5月13日,生猪市场收购价已打破10元(斤)关口,成为近几年来的最高点,但仍未停下上涨脚步的迹象 。为分析缘故,及时知道市场动向,掌握生猪生产情况 。5月19日,我局组织人员深入基层,通过实地调查、座谈等形式,分辞抽样调研了大型、中小型、散养三种养殖类型各三户,从中进行分析比对 。现将调查情况报告如下:
一、市场生猪价格情况
生猪价格:5月16日,市场生猪均匀收购价20.3元/公斤,与去年同期的13.66元/公斤相比,同比上涨48.61%,其中:外三元均匀收购价20.7元/公斤、内三元均匀收购价20.3元/公斤、土杂猪均匀收购价19.9元/公斤,同比分辞上涨47.85%、47.10%、50.75% 。
猪肉价格:5月16日,白条肉批发价25.6元/公斤,与去年同期的17元/公斤相比上涨50.58%;鲜猪肉市场均匀零售价31元/公斤,与去年同期的21元/公斤相比,同比上涨47.62%,其中:鲜猪肉30元/公斤、五花肉价格28元/公斤、精瘦肉价格33元/公斤、腿肉32元/公斤、排骨32元/公斤 。
二、影响生猪养殖成本的主要价格情况
仔猪价格:三元仔猪市场零售均价34元/公斤,与去年同期的20元/公斤相比,同比上涨70% 。
玉米价格:5月16日,市场玉米(水分14%以内)均匀收购价1.89元/公斤,与去年同期的2.18元/公斤相比,同比下降13.31% 。
饲料价格:5月16日,饲料均匀价2.40元/公斤,与去年同期的2.5元/公斤相比,同比下降4% 。
三、生猪养殖成本效益情况
1、成品猪养殖成本:育肥成品猪每头养殖光阴为六个月左右,出栏时体重能达100公斤,料肉比按3︰1计算,消耗饮料300公斤,按每公斤饲料价格2.4计算,每头猪饮料成本720元左右 。
2、仔猪成本:仔猪成本按目前市场价格34元/公斤计算,即1头10公斤左右仔猪,价格为340元左右 。
3、防疫治疗成本:每头猪至出栏均匀防疫治疗价格按120元计算 。
4、人工、水、电、死亡损失等另外成本:140元计算 。
以上四项成本合计:1320元左右 。
按日前市场生猪收购均匀价20元/公斤计算,1头体重100公斤成品育肥生猪销售价格为2000元,每头猪盈利680元 。
四、目前生猪存栏情况
(一)规模场存栏有增有减 。据相关统计数据表明:1—4月份全县发展生猪115.9万头,与去年同期相比增长1.06%;存栏生猪68.7万头,与去年同期相比增长0.56%;出栏生猪41.4万头,与去年同期相比增添0.79%,生猪呈现平衡的发展态势 。本次调查显示,养殖户存栏生猪3847头,比去年同期增添205头,同比增长5.6%,其中:能繁母猪425头,下降1.59% 。
(二)散户养殖下降显然 。2013-2014年生猪市场行情持续低迷,造成大量小型养殖场及散养户退市 。据调查知道,我县散户养殖数量减少了近20%,同比下降显然 。散户养殖主要以自繁自养为主,行情好的时候可小赚一笔,行情不好的时候 对他们影响不大,目前正呈逐渐归升态势 。
【山东泗水:目前生猪养殖行业状况市场调研分析报告】(三)生猪资源偏紧 。受今年春节期间集中出栏影响,加上养殖户观望心态较浓,补栏踊跃性较弱,影响了今年的生猪存栏量,目前生猪市场缺口显然,大部分存栏控制在一定规模的养殖场中 。
五、生猪市场运行特点
去年下半年以来,受猪肉销售价格的影响,人们对生猪养殖形势普遍较为乐观,养猪踊跃性高涨,生猪养殖得到迅速发展,养猪收益较为可观 。从调研分析来看,生猪养殖有以下几方面的特点:

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