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润肠通便【小米百合桂圆粥的功效 小米百合粥的禁忌】小米百合桂圆粥含有丰富的膳食纤维，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌 ， 加快肠胃对食物的消化吸收，同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出，可用于改善缓解排便不畅的现象 。
健脾养胃小米入脾、胃、肾经 ， 营养丰富 ， 熬制时粥的上层会出现一层粥油 ， 能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激，适合胃病患者食用，加上百合、龙眼也有补益脾胃的作用，所以两者搭配煮粥具有健脾养胃的功效 。
滋阴润肺小米中含有类雌激素物质，具有滋阴的功效；而百合性味微寒、味甘，具有润燥清热的作用，可辅助治疗肺燥或肺热咳嗽等症状，所以常吃小米百合桂圆粥能起到滋阴润肺的功能 。
补血安眠小米百合桂圆粥含有大量的铁元素，食用后能在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成 ， 防治缺铁性贫血，同时小米百合粥还含有丰富色氨酸，这是一种具有调节睡眠功效成分，因此食用小米百合桂圆粥有补血安眠的作用，可改善贫血 ， 用于惊悸失眠，面色萎黄，少气乏力之症 。
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