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1、 鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一 。至今有270年的历史,以甘香松化,甜中带咸 , 异香惹味著称 , 含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。
2、婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点 。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类 。
3、榴莲酥是营养价值较高的美食 , 除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素 , 脂肪,钙,铁和磷等 。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子 。当地人都视其为热带果王 。
4、鲜荔枝加工干制,历史悠久 。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外 。
5、龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场 。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件 。
6、笑口枣为圆球形,实心 , 外粘芝麻,表面有一裂口,有大小两种 。大的每公斤24只,小的有如如桂圆大小 。笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名 。笑口枣香甜暄酥,十分可口 。
7、腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史 。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名 。
8、蛋散,广东省著名的传统小吃,是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,蘸麦芽糖便可吃 。
9、鸡公榄是广东省广州市著名的传统小吃 , 实际上就是广东特产白榄,是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜的 。有咸的 。还有辣的 。甜的是和顺榄,咸的是甘草榄 , 辣的是辣椒榄 。鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,为广州人普遍喜爱的传统糖果,是目前多数广州本土老人小时候的回忆 。
【广州十大特产 广州特产有哪些】10、干货海味:广州因为临近海域,所以它的好产品也多,在广州有一条专门卖海产品的海货街,里面干贝、鱿鱼、鱼干、虾米什么都有,还有名贵一点的花胶、海参、鲍鱼,逢年过节给亲朋好友送这些是很不错的选择 。
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