安徽十大特产 安徽十大特产有哪些


安徽十大特产 安徽十大特产有哪些

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安徽十大特产 安徽十大特产有哪些

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1、祁门红茶:祁门红茶是著名红茶精品 , 简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优,种植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳 。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮 。清饮最能品味祁红的隽永香气 , 即使添加鲜奶亦不失其香醇 。
2、宣笔:宣笔乃文房四宝之首,其制作技艺始于秦代,盛于唐宋 , 传承至今已有逾两千年的历史 。宣笔原产地为安徽省宣城市,选毫精良、制作精密、装模雅致、毛纯耐用 , 聚齐毛笔尖圆齐健四德之美,自古至今,深厚文人墨客赞誉 。2008年,宣笔制作技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。宣笔制作工艺精细,选料考究,主要是根据各种不同的用途来选择兔毛、羊毛、黄狼尾毛、石獾毛、山羊毛、香狸鬃等为毫,经过选料、脱脂、水洗、修毛、装套、刻字等六大工序,一百多道操作过程而精心加工制成 。
3、砀山酥梨:砀山酥梨是我国果品中的名产 。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点 , 驰名海内外 。砀山酥梨含有糖分,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品 , 除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料 。梨汁、梨膏具有清热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂 。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种 。其中以金盖酥品种质量最佳 。1987年砀山全县产梨一亿多斤 。
4、徽墨:徽墨是安徽文房四宝之一,因产于古徽州府得名,绩溪为其主要产地 。徽墨享有“落纸加深,万载存真”之誉 。具有色泽黑润,入纸不晕,历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色,为书画家必备佳品,虽历史悠久自南唐,盛于两宋、明、清 。原料名贵 , 工艺精细、品质优良,为历代贡品 。
5、滁菊:滁菊是我国四大名菊之一 , 主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种 。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,滁菊含有黄酮 , 挥发油,氨基酸和微量元素等有效成分 。滁菊中挥发油的成分种类高于其他菊花;富含人体必需的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸;它还含有十种天然微量元素,适于补充人体微量元素的不足 。其中锌 , 硒等易被人体吸收,可促进细胞分裂,延缓肌体衰老 , 从而起到养颜益寿之功效 。滁菊茶属天然绿色饮品 。花蕊金黄,花瓣玉白,有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之称,是药用菊花中的保健珍品,具有良好的药用保健价值 。
6、江口螃蟹:江口螃蟹属中华绒鳌蟹,产于贵池区江口街道办事处 。产地北依浩荡长江黄金水段,南引佛国九华清洁水源,境内水资源十分丰富,水域宽广、水源鲜活、水质优良、水草茂盛,因地理环境独特,自古以来盛产各类水产品,犹以螃蟹为最 。长江口螃蟹一直坚持生态、高效、安全的养殖原则,选用优质长江蟹苗 , 引用长江活水,取食天然饲料,其成蟹体格健壮,肉质饱满,每只体重200克左右;色泽鲜亮,特点鲜明 , 背青肚白、毛黄爪粗,利于辨别真伪;味道鲜美,营养丰富 , 内含丰富的蛋白质和多种氨基酸 。

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