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1、祁门红茶：祁门红茶是著名红茶精品 ， 简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优，种植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳 。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮 。清饮最能品味祁红的隽永香气 ， 即使添加鲜奶亦不失其香醇 。
2、宣笔：宣笔乃文房四宝之首，其制作技艺始于秦代，盛于唐宋 ， 传承至今已有逾两千年的历史 。宣笔原产地为安徽省宣城市，选毫精良、制作精密、装模雅致、毛纯耐用 ， 聚齐毛笔尖圆齐健四德之美，自古至今，深厚文人墨客赞誉 。2008年，宣笔制作技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。宣笔制作工艺精细，选料考究，主要是根据各种不同的用途来选择兔毛、羊毛、黄狼尾毛、石獾毛、山羊毛、香狸鬃等为毫，经过选料、脱脂、水洗、修毛、装套、刻字等六大工序，一百多道操作过程而精心加工制成 。
3、砀山酥梨：砀山酥梨是我国果品中的名产 。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点 ， 驰名海内外 。砀山酥梨含有糖分，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品 ， 除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料 。梨汁、梨膏具有清热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂 。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种 。其中以金盖酥品种质量最佳 。1987年砀山全县产梨一亿多斤 。
4、徽墨：徽墨是安徽文房四宝之一，因产于古徽州府得名，绩溪为其主要产地 。徽墨享有“落纸加深，万载存真”之誉 。具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清 。原料名贵 ， 工艺精细、品质优良，为历代贡品 。
5、滁菊：滁菊是我国四大名菊之一 ， 主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种 。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，滁菊含有黄酮 ， 挥发油，氨基酸和微量元素等有效成分 。滁菊中挥发油的成分种类高于其他菊花;富含人体必需的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸;它还含有十种天然微量元素，适于补充人体微量元素的不足 。其中锌 ， 硒等易被人体吸收，可促进细胞分裂，延缓肌体衰老 ， 从而起到养颜益寿之功效 。滁菊茶属天然绿色饮品 。花蕊金黄，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之称，是药用菊花中的保健珍品，具有良好的药用保健价值 。
6、江口螃蟹：江口螃蟹属中华绒鳌蟹，产于贵池区江口街道办事处 。产地北依浩荡长江黄金水段，南引佛国九华清洁水源，境内水资源十分丰富，水域宽广、水源鲜活、水质优良、水草茂盛，因地理环境独特，自古以来盛产各类水产品，犹以螃蟹为最 。长江口螃蟹一直坚持生态、高效、安全的养殖原则，选用优质长江蟹苗 ， 引用长江活水，取食天然饲料，其成蟹体格健壮，肉质饱满，每只体重200克左右;色泽鲜亮，特点鲜明 ， 背青肚白、毛黄爪粗，利于辨别真伪;味道鲜美，营养丰富 ， 内含丰富的蛋白质和多种氨基酸 。
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