自制葡萄酒二次发酵要几天 葡萄酒的二次发酵制作方法


自制葡萄酒二次发酵要20天 。二次发酵会有少量细腻的泡沫产生 , 2到3周后基本完成此时酒液特别清澈 , 二次发酵不是靠酵母发酵 , 而是进行苹果酸乳酸发酵 , 因此不会产生大量二氧化碳 , 瓶内压力不会继续增大 , 没有爆瓶危险 。容器尽量装满 , 拧紧瓶盖 。
【自制葡萄酒二次发酵要几天 葡萄酒的二次发酵制作方法】

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