家里买了鸭子、排骨、海带等食物 ， 想一起煲汤喝 ， 对身体很有好处 ， 但很多人不知道这鸭子排骨海带汤喝了对健康具体有哪些益处呢？下面就来告诉大家鸭子排骨海带汤的功效和作用 ， 赶紧来了解一下吧 。利尿消肿【鸭子排骨海带汤的功效与作用 鸭子排骨海带汤的功效】 海带上常附着一层白霜似的白粉 ， 这种物质叫做甘露醇 ， 它具有降低血压、利尿和消肿的作用 ， 而鸭肉有通利小便 ， 补肾固本的作用 。加上排骨炖汤食用 ， 其中含有丰富的水分 ， 也能促进体内水分的排出 ， 有助于利尿消肿 。
补钙每100克海带中含钙高达1177毫克 ， 而排骨和鸭子中也含有高量的钙 ， 将三种食物放在一起炖汤 ， 其含钙量更为丰富 ， 而且人体对鸭子排骨海带汤中的钙元素吸收率非常高 ， 所以吃后能起到很好的补钙功效 ， 尤其是再生长期间的儿童、妇女和老年人缺钙均有重要的保健作用 。
软坚散结鸭子排骨海带汤能软坚散结 ， 使血通气畅 ， 肿块消退 ， 适宜辅助治疗乳腺增生 ， 因为每100克海带中含有300毫克—700毫克碘 ， 含碘量十分丰富 ， 这些大量的碘元素可以促使卵巢滤泡黄体化 ， 从而降低体内雌激素水平 ， 使内分泌失调得到调整 ， 最终消除乳腺增生的隐患 ， 达到预防乳腺增生的目的 。
除痰健肺海带味咸 ， 性寒 ， 归肝、肾经 ， 其中含有的纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒 ， 减少痰的堆积 ， 具有消痰软坚的功效 ， 适用于慢性支气管炎、哮喘 ， 而排骨、鸭子营养丰富 ， 在咳嗽病期期间食用能滋补身体 ， 增强身体抵抗力 ， 加速病症康复 。
滋阴清热鸭肉性凉 ， 含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素 ， 常食可滋阴养胃 ， 利水消肿 ， 补血行水 ， 养胃生津 ， 可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症 ， 搭配排骨和海带一起炖汤可加强这一功效 。
美容养颜海带中的胶质和膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助体内的毒素及时从粪便排出 ， 有利于美肤；而鸭肉和排骨都含有丰富的蛋白质、维生素E等护肤成分 ， 可抵抗衰老 ， 使肌肤光滑细嫩 ， 因此常吃鸭子排骨海带汤有美容养颜的功效 。
鸭子海带汤都放些什么常见配料有：红枣、胡萝卜、盐、姜等 ， 具体做法可参考以下步骤 。
材料：老鸭(半只)、姜(一块)、海带(2两)、 大蒜(一个)、枸杞(适量) 。
做法
1、老鸭整理干净 ， 切成块；海带节洗后待用 ， 老姜拍切大块备用 。
2、将鸭块和海带倒入干锅中翻炒 ， 待皮中的油爆出即可 。
3、紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带 ， 加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂 。起锅时加入枸杞或者红枣 。（用砂锅炖3-4小时）
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