蛋挞液是用来做蛋挞的必备材料 ， 但每次买了蛋挞液 ， 一次性也吃不了那么多 ， 总会剩下一些 ， 存放时间也不长 ， 不知道变稠的蛋挞液是不是坏了呢？要怎么判断蛋挞液是坏了呢？怎么判断蛋挞液变质了1、看形态 新鲜的蛋挞液质地是液体较稀的形态 ， 颜色淡黄色偏乳白一点 ， 但如果放久了蛋挞液颜色变得深黄、变绿、发黑、过于发白或是质地变成块状、中间有凝结状态的情况下 ， 就是变质的蛋挞液不能再吃 。
2、闻味道【怎么判断蛋挞液变质了 怎么看蛋挞液是否变质】 制作蛋挞液的材料有鸡蛋、牛奶、炼乳等香味浓郁的材料 ， 做好后闻起来是蛋香、奶香十足的 ， 如果闻着带有发酵味、腐臭味等异味的情况 ， 则说明蛋挞液变质了 ， 不能继续食用 。
3、尝味道 蛋挞液在没有变质的情况下 ， 其味道甘甜 ， 带有鸡蛋和牛奶混合的柔软爽滑口感 ， 如果味道是酸或苦 ， 口感较硬或稀黏的 ， 那就是蛋挞变质的表现 。
蛋挞液常温放一晚上会坏吗如温度过高的情况下容易变坏 。
像夏季晚上温度能高达30度左右 ， 若将开封后的蛋挞液放一晚上 ， 会滋生大量的细菌等微生物 ， 到了第二天蛋挞液会出现酸腐味道 ， 这样的蛋挞液是不能继续吃的 ， 否则对健康有危害 ， 建议吃不完的蛋挞液要放冰箱冷藏保存 ， 但如果是冬季低温情况下 ， 室内温度在5度以下的 ， 那密封好蛋挞液放一晚上没什么问题 ， 可继续食用 。
蛋挞液开封能放多久一般密封冷藏保存可以放2天左右 ， 冷冻保存可以放7天 。
蛋挞液是用鸡蛋、鲜牛奶、白砂糖调和成的材料 ， 其营养丰富 ， 用料天然 ， 开封后保存时间较短 ， 建议将开封后没用完的蛋挞液用密封的容器装好 ， 然后置于冰箱冷藏室 ， 温度调节在5度左右 ， 可存放2天 ， 如还需保存久一点的 ， 可以放冷冻层保存 ， 但冷冻存放一周后不宜再吃 ， 否则存在健康风险 。
用不完的蛋挞液可以做什么蛋挞液布丁
材料：蛋挞液、牛奶、鸡蛋、白沙糖、香草精 。
做法
1、首先准备好适量的蛋挞液、牛奶、鸡蛋、白沙糖、香草精 。
2、然后用温火将牛奶加热 ， 而后放入白糖溶解后关火冷却 。
3、之后将鸡蛋以及蛋挞液一同搅拌平均 ， 过筛2-3遍 ， 没有含杂质便可 。
4、随后将蛋液倒入牛奶中 ， 退出一勺香草精搅拌平均 ，
5、最后将牛奶夹杂液放入烤箱中烤15-20分钟即可 。
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